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「つゆ油そば」という珍しいジャンルです。「油そば」というほどの量の油ではなく、そこにうどんで言うところの「ぶっかけうどん」程度の汁（つゆ？）が混ざっています。見た目以上にあっさりしています。つゆはかなり和風に寄せてあって、塩分も控えめです。私は脂っこいものが苦手なので油そばはあまり食べることができないのですが、こちらは油よりもつゆが多めなので、負担なくいただけます。縮れ麺は硬さも適度な感じで良いです。具は柔らかく湯がかれたもやし、挽肉、小さい塊の豚肉、ゴマ、うずら卵、刻み海苔です。つゆがあっさりな一方、肉にはしっかり味が付いています。つゆが和風なので、普通のラーメンであればどうかなと思う刻み海苔も違和感ありません。とにかく「つゆ油そば」という他では食べられない貴重さがあります。しかも珍しいだけでなく十分以上に美味しいです。ただ、こってりしたラーメンや爆盛ラーメンを好む方には全く物足りないと思います。
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カナリヤ
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「油そば」というほどの量の油ではなく、そこにうどんで言うところの「ぶっかけうどん」程度の汁（つゆ？）が混ざっています。
見た目以上にあっさりしています。
つゆはかなり和風に寄せてあって、塩分も控えめです。
私は脂っこいものが苦手なので油そばはあまり食べることができないのですが、こちらは油よりもつゆが多めなので、負担なくいただけます。
縮れ麺は硬さも適度な感じで良いです。
具は柔らかく湯がかれたもやし、挽肉、小さい塊の豚肉、ゴマ、うずら卵、刻み海苔です。
つゆがあっさりな一方、肉にはしっかり味が付いています。
つゆが和風なので、普通のラーメンであればどうかなと思う刻み海苔も違和感ありません。
とにかく「つゆ油そば」という他では食べられない貴重さがあります。
しかも珍しいだけでなく十分以上に美味しいです。
ただ、こってりしたラーメンや爆盛ラーメンを好む方には全く物足りないと思います。