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「源丸冷やし大盛り」@麺屋 源丸の写真40年以上前から本場スタミナラーメンを食べています。
スタミナ冷やしは茨城のB級グルメとして長年愛されてきたラーメンです。都内に住んでいると近くに食べれる店が無いため食べたい時はつくばまで行ったりしてました。都内でも何度かスタミナラーメンを提供する店が出来ましたが長続きせず撤退していました。
源丸さんは水戸スタミナラーメンの松喜吉で修行されたようで本場の味を忠実に再現しています。定期的に食べに行ってますが本場の味が食べれる貴重なお店なので埼玉で定着して欲しい。

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