1100円+パン275円(土日祝ランチはフード50円引)。2021.12.05(日)、14:30訪問。札幌1食目。先客2組6人、後客なし。札幌食い倒れ1食目。卓上調味料なし。BGMは静かに何か流れている。辛さは一番上のNo.3で。

「ベーシックカレーにバターとカスリメティなどを足したまろやかな甘口カレーです」

焼きたて火傷注意アナウンス。
割ったらボフッと湯気が噴き出た。
甘みのないパン。外サックサクで中もっちり。

粘度あり。カシューナッツが散らされている。
ベースのスパイスは無難なバランスで北インドよりっぽいが、少しインネパっぽさも。バター風味少しに、カスリメティ風味少し。良い。
唐辛子の風味、辛味少し。ピリ辛。
バナナっぽいようなフルーティな風味を伴う甘みがあるが、ピリ辛でそこそこ相殺される。
ラム風味はカレーには無し。

ラムは少し厚めのスライスが5枚くらい。
柔らかく、ちょいコリ食感も。クセは少ない上品な羊風味がしっかりと。良い羊っぽい。旨い。

スパイス強めシリーズのほうが自分には正解だったかも。
焼きたてパンで食べるカレー、旨い。

札幌32食目：梅光軒 新千歳空港店
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