17:55頃 再訪。

暮れの御挨拶を兼ねて、地元ホームでの食べ納めに…
夜の部シャッターズ1名に接続、定刻にてオープン。
開店時の並びは1名、後続は6名でした。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席奥側へ。
上野店主のワンオペです。

着席後8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪鶏魚介のコクと旨味がジンワリ滋味深く、芳醇な醤油ダレも程好く効いた美味しい淡麗醤油スープで…蓮華がグイグイ進んじゃいますね〜

三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした心地良い歯応えで、小麦の風味良く徐々にスープを吸ってイイ感じで啜れます。

厚めカットのシッカリ味染みたホロリ柔らかな煮豚型チャー、肉餡ギュッと詰まった肉雲呑＆海老雲呑、シャックシャク食感の穂先メンマに風味良い海苔、味玉は黄身ドロリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。
色々と御心遣いあざ〜すm(_ _)m

白髪ネギがシャキシャキで瑞々しく麺やスープとマッチして、大きな蓮華がグイグイ進み最後は丼を持ち上げグビッと美味しく完食・完飲です。

今年も大変お世話になりました〜m(_ _)m
皆様、良いお年を〜！ごちそうさまでしたぁ〜♪