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タンタン麺を柳麺（細麺）でいただきました。ゴマの風味のするスープで、いかにも日本の担々麺っぽい味わいです。辛さはそんなに強くはありません。担々麺と言えば細麺が定番ですが、こちらの細麺はその中でもかなり細い部類に入ると思います。ところがせっかくの細麺なのに、噛みごたえが弱めです。もう少し硬いほうが美味しいと思います。具はほうれん草と、挽肉と刻んだザーサイを混ぜたものです。どちらもスープの味を邪魔せずに良い感じです。総論としては美味しいのですが、960円は高すぎると思います。こちらのお店全般に言えるのですが、1〜2割下げた値付けが適正なように思います。
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わた邉
黒衣のペテン師
オクムラゲンゾウ
トゥールゴイ
あき
ゴマの風味のするスープで、いかにも日本の担々麺っぽい味わいです。
辛さはそんなに強くはありません。
担々麺と言えば細麺が定番ですが、こちらの細麺はその中でもかなり細い部類に入ると思います。
ところがせっかくの細麺なのに、噛みごたえが弱めです。もう少し硬いほうが美味しいと思います。
具はほうれん草と、挽肉と刻んだザーサイを混ぜたものです。
どちらもスープの味を邪魔せずに良い感じです。
総論としては美味しいのですが、960円は高すぎると思います。
こちらのお店全般に言えるのですが、1〜2割下げた値付けが適正なように思います。