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動物系豚骨スープ極細ストレート麺豚バラチャーシュー、青ネギ、きくらげ、卓上(すりごま、辛子高菜、ニンニク)ねぎめし(ご飯、白髪ネギ、青ネギ)夜しか開いてないお店がこのご時世でお昼営業の情報を得て訪問ホントは昨年も緊急事態まん防宣言中はその営業だったが知った時点で夜営業に戻ってしまっていた。。。世田谷通り沿いの松陰神社入口の交差点の辺り、結構昔からあるような外観、実際存在は知っていたがずっとスルーしていたのも事実w14時前、先客3名後客も3名程の感じ、口頭注文で入り口近くのカウンター越しで後会計店内も結構年季の入った昭和なラーメンチェーン店のような雰囲気、いいねwほどなく到着、先にねぎめしで結構量があるw、その後すぐにラーメン到着、結構具沢山w豚骨な茶濁のスープに背脂が浮いてるのがこってりなのかな?思ったよりシャバシャバなスープで豚骨の旨味もライトな感じも、しっかり美味しいね背脂も程よく甘みが足されるがこってりまで感じず個人的にはいい感じ、特に夜中呑んだ後食べるのにはぴったりかもwかなりの極細ストレート麺はちょいとカタメ気味でいいね、この感じ何処かで食べたことあるような?大き目の柔らかいバラチャーシューも旨いかなり多めの青ネギとコリコリきくらげは嬉しい限り、いいアクセントになるね途中すりごまと辛子高菜とニンニクを投入、どちらも大きい入れ物にぎっしり、すりごまの風味と結構辛い高菜はこれもいいアクセント、高菜はごはんとも相性抜群、無料なのもいいねニンニクはなんだかへんな香り?味?がしてこれはいまいちごま油とタレを纏ったシャキシャキの白髪ネギと青ネギがたっぷり載ったねぎめし、これは秀逸!さっぱり感がありこのラーメンとの相性抜群、味付けも良くご飯も進む進む、結構多いなと思ったご飯の量だったがサクッと完食、食後ネギの辛さで口の中イガイガwかなりオールド感も感じるラーメンも長いことやってるだけのことはあると感じるお店この日全員ふくいしらーめんこってりだったが、醤油や塩、味噌、タンメン、チャーハン、レバニラ定食まである思ったより多彩なお店夜は行けないが今のお昼営業やってる間にまた試したいかも。。。
極細ストレート麺
豚バラチャーシュー、青ネギ、きくらげ、卓上(すりごま、辛子高菜、ニンニク)
ねぎめし(ご飯、白髪ネギ、青ネギ)
夜しか開いてないお店がこのご時世でお昼営業の情報を得て訪問
ホントは昨年も緊急事態まん防宣言中はその営業だったが知った時点で夜営業に戻ってしまっていた。。。
世田谷通り沿いの松陰神社入口の交差点の辺り、結構昔からあるような外観、実際存在は知っていたがずっとスルーしていたのも事実w
14時前、先客3名後客も3名程の感じ、口頭注文で入り口近くのカウンター越しで後会計
店内も結構年季の入った昭和なラーメンチェーン店のような雰囲気、いいねw
ほどなく到着、先にねぎめしで結構量があるw、その後すぐにラーメン到着、結構具沢山w
豚骨な茶濁のスープに背脂が浮いてるのがこってりなのかな?
思ったよりシャバシャバなスープで豚骨の旨味もライトな感じも、しっかり美味しいね
背脂も程よく甘みが足されるがこってりまで感じず個人的にはいい感じ、特に夜中呑んだ後食べるのにはぴったりかもw
かなりの極細ストレート麺はちょいとカタメ気味でいいね、この感じ何処かで食べたことあるような?
大き目の柔らかいバラチャーシューも旨い
かなり多めの青ネギとコリコリきくらげは嬉しい限り、いいアクセントになるね
途中すりごまと辛子高菜とニンニクを投入、どちらも大きい入れ物にぎっしり、すりごまの風味と結構辛い高菜はこれもいいアクセント、高菜はごはんとも相性抜群、無料なのもいいね
ニンニクはなんだかへんな香り?味?がしてこれはいまいち
ごま油とタレを纏ったシャキシャキの白髪ネギと青ネギがたっぷり載ったねぎめし、これは秀逸!
さっぱり感がありこのラーメンとの相性抜群、味付けも良くご飯も進む進む、結構多いなと思ったご飯の量だったがサクッと完食、食後ネギの辛さで口の中イガイガw
かなりオールド感も感じるラーメンも長いことやってるだけのことはあると感じるお店
この日全員ふくいしらーめんこってりだったが、醤油や塩、味噌、タンメン、チャーハン、レバニラ定食まである思ったより多彩なお店
夜は行けないが今のお昼営業やってる間にまた試したいかも。。。