Item: 中華蕎麦 かし和や
Rating: 90
Author: ぜにがた

90点

ネットで見て、北千住にあるということで駅から頑張って歩いてきました。

かしわや蕎麦とかし和や蕎麦と2種類ありましたが、
本日はシンプルにかしわや蕎麦を特製にしていただきました。

スープは、水と地鶏だけのシンプルなスープで、あっさりしてる。最後に鶏油がうまくマッチングしてる。
麺は、細麺でスープとの絡みがよい。
チャーシューは、鶏と豚で程よい火の入り。
雲呑も入っていて食べ応えあり。

駅からは離れてますが、味は最高でした。
美味かったです！