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カラコロンブは酸味と辛味が強いカレーで、じゃがいもやレモングラスが入り濃厚な味です。サンバルは酸味がありスープのようにさっぱり、ナスや大根が入っていました。クートゥはココナッツの優しい甘さでラッサムは程よい酸味で、箸休めになりました。ピックルは梅干しくらいな強い酸味で結構辛いです。不思議な味だけど癖になります。デザートのパヤサムは、ココナッツに細いパスタのような麺、レーズン、ナッツ、レモングラスが入ってまったり甘くスパイシーです。ちょっとずつ混ぜて、酸味、辛味、甘味とスパイスの様々な味が楽しめて美味しかったです。ご馳走様でした。
ウォーキングハンガー
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クートゥはココナッツの優しい甘さでラッサムは程よい酸味で、箸休めになりました。
ピックルは梅干しくらいな強い酸味で結構辛いです。不思議な味だけど癖になります。
デザートのパヤサムは、ココナッツに細いパスタのような麺、レーズン、ナッツ、レモングラスが入ってまったり甘くスパイシーです。
ちょっとずつ混ぜて、酸味、辛味、甘味とスパイスの様々な味が楽しめて美味しかったです。
ご馳走様でした。