なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ダブルカレーセット(ラム・ほうれん草チーズ)」@シターラ ダイナー 八重洲地下街店の写真1200円+クルチャ変更100円ークーポン100円。2022.02.17(木)、19:30前訪問。先客4組5人、後客6組8人。TOKYO CURRY QUARTET取り急ぎ制覇。卓上調味料なし。BGMはインドPOPS。洗面台がないので、ガッチリ手食は厳しい。カバブセットを狙っていたが、野菜カバブが人参、カボチャ、玉葱とのことで好みで無し。若いインド系女子がホール。可愛い。や、キレイ系か。

「豆カレーS、お好みのカレー2種類M、プレーンナーンまたはライス、ポリアル(野菜炒め)、2種類のアチャール」

10分かからず配膳。
野菜類から。ポリヤルはキャベツメイン。
カレーリーフ、マスタードシード、ココナツファイン。辛さなし。優しい味わい。
大根アチャールはネパールのムラコアチャールっぽい。浅漬かりだがいい酸味。
豆アチャールはスパイスしっかりでピリ辛。塩気もあって強めの味わいで旨い。
インゲン豆をメインに、ひよこ豆、大豆。それぞれの風味もよく合う。

豆カレーはダル。トゥールダル?
優しい味わい。豆の風味全開。スパイス感はほどよく効いている。辛さはなし。

ほうれん草チーズカレー。英語表記でPalak Paneer Curryとあり。
パラク=ほうれん草。パニール=インドのカッテージチーズ。
サグ(青菜)パニール表記じゃないのでしっかりほうれん草使用っぽい。
ほうれん風味がメインにしっかりと。スパイス感は控えめに。
辛さ表示は★ひとつだが、ピリ辛ながらちゃんとピリっとして良い。
パニールはチーズ風味は弱め。大きめスライスのフレッシュトマト1枚。

ラムカレーは北インド系のバランススパイス。
シターラでけっこう食べているのでお馴染みの味。
ソースに羊風味は少し。トマト感が少し前に。
辛さ表示は★ふたつだが、パラクパニールとあまり変わらないような。
動物風味で辛さが抑えられている可能性もあるが、ピリ辛弱くらい。
ラム肉は小3片。ミシミシ硬めで羊味は抜け気味。千切り生姜少し。合う。

クルチャはマサラクルチャ。
マッシュ気味のポテトがクミンと一緒に薄く敷き詰められ、包み焼きされている。
生姜風味少しに、青唐辛子小口少し、フレッシュコリアンダ微塵少し。
ナン生地なのでふわふわ気味。塩気は控えめでカレーと合わせて食べる仕様。旨い。

バランスよく食べて完食。
ラムビリヤニとカバブ系が若干割高感があるものの、カレーセットはコスパバッチリ。
インネパよりちゃんとインドカレー味だが、日本人も食べやすいバランス。シターラお馴染みの味わい。いつもの味感覚だが、安心して食べられる。
タンドリーチキンは絶対旨いハズで、グリーンチャツネもつくので食べたいところだが、シークカバブも気になる。セットで頼みたいが、野菜カバブは基本は人参、かぼちゃ、玉葱なんだろうな。カリフラワー、ジャガイモ、玉葱とか対応してくれればいいのだが。聞いてみようか。ダメなら次回はビールセット(生中付き)のタンドリーチキン980円狙いで。品川のように期間限定メニューが提供されると訪問回数も増えそう。

TOKYO CURRY QUARTET。コロンビア8の花火を食べに近々再訪確実。銀座スイスのカツor牛カツサンドも食べに来たい。奥芝商店は海老スープ以外の提供がなければ再訪はないだろうな。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。