恵比寿駅東口より5分ぐらい(恵比寿郵便局近く)の裏道にポツンとあるラーメン屋
中華そばハナレさん
アットホームな感じで、席数は6席と狭いお店
ラーメン屋なのにオシャレな外観…
扉は黄色‼️
しかし、味は最高にうまいです
(ただの食べ物好きな人ですが💦)

中華そばは繊細で一口食べたときに香りや旨味を感じますが
数分後に食べてもまた、香り旨味が変化するような気がします
(自分だけかもしれませんが😅)
バランスのとれたあきのこない味
醤油は濃いめ！生引きたまり？と他に2種類を使用しているみたいで、深みのある醤油
自分は好みです
麺は中細麺？でしたが、スタッフの人がモミモミしてるのが見え、手揉みしてくれてます
うん、たぶんそれが麺の旨さを倍増‼️
スープとの絡みを考えたひと手間😭感心します🙇
いや、普通なのか？😅わかりませんが笑
スープは鶏の香り旨味がすごく感じられます
臭みなく、透き通っているのでとても丁寧にスープをとっているのがわかります。
ワンタンは鶏？肉、スープに合わせたのでしょうか
これに驚きナンコツ？入り‼️食感もあきないっ
肉感しっかりっ、もう最後に満足っ
ランチに行ったのですがセットもあり
次は是非頼みたいです
とくに気になったのは焼きワンタン…🤤楽しみです
私が食べたワンタン中華そばの中で番おいしかったと思います。
すべてが考えられたバランス‼️大満足‼️