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「塩つけ麺」@らーめん超ひがし皐月の写真メニューが多いので迷いつつ、塩つけ麺を。メンマにチャーシュー1枚、青ネギがごく少量盛られています。

ウェーブのかかった中太麺に、大きな器で提供される透明なつけダレ。麺はもっちり、つけダレは煮干しかな?魚介香るすっきりとした仕上がりです。塩分が強いのが好み分かれそう。ネギが多めなら箸休めになったかも。

ボリュームは多くもなく少なくもなく。麺だけではなく半チャーハンを頼んでる人が多かったです。グーグルでは高評価だったので、マスターの物腰柔らかい接客含め、地元で親しまれてる店なんだと思います。

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