【店名】栄屋　本店
【住所】山形県山形市本町2-3-21
【日時】2022年2月21日　11:30
【メニュー】激辛冷しらーめん　@990
【感想】
　久々の訪問です。
　やっぱり冬でも冷やし頼んでしまいます。
　絶対温かいのも美味しいと思うのですが。。。

〈スープ〉
　先ずは辛みそ玉を崩さずに。。。
　植物系と思われる油が少し浮かぶ
　さっぱりとした万人受けしそうな醤油ベース！
　氷が浮いてる清々しさ！
　二日酔い気味の弱った胃にも優しい。
　途中から辛みそ玉を混ぜ合わせて味変！
　はじめは冷たいスープの為か辛さが
　こない感じであるが、後からガツンときます！
　気付かないうちに顔から上に汗が。。。
　しかしながら、朝食から3:30でも
　食欲をそそる辛さです！
　
〈麺〉
　少し弾力のあるツルコシある四角い中太麺。
　表面がツルツルしてそうだが、よく見ると
　スープが絡みつきやすい加工？が。。。
　食感もよし！

〈具〉
　噛み応えのある噛めば噛むほど旨さが出る
　牛チャーシュー、きゅうり、ネギ、コーン
　かまぼこ、のり、しなちく、もやし
　
やっぱり美味い！
ご馳走様でした。m(._.)m

追記
新メニュー「真味噌らーめん」@990
限定10食もチャーシューたっぷりで、コスパ最高だと思います。