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魚粉アシストを加えた王道の豚骨魚介つけ麺、喉の奥に引っ掛かる感じがあるザラ付きなので魚粉の投入量は比較的多めかな。麺は三河屋製麺の多加水太麺、ツルッとした滑らかな表層とムチっとした粘り気のある弾力感を楽しめるタイプの麺で個人的に好み。
GJ
yoppy
jiro_run
そまつ
ヒム
麺は三河屋製麺の多加水太麺、ツルッとした滑らかな表層とムチっとした粘り気のある弾力感を楽しめるタイプの麺で個人的に好み。