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コメント
こんばんは
連食先はこちらでしたか〜〜
確かに川口店は行ってますもんね
バイクないな〜〜と覗き込んだのに〜〜
八潮よりも若干得点アップでしたね！
キング | 2022年4月13日 01:39安いですね。
野田の同系列店でいただいたのが塩でしたが、美味しかった。
青木亭さん、人気があるのも頷けます。
RAMENOID | 2022年4月13日 05:16毎度です。
連食乙ですｗ
ぶっちゃけラーショの塩で当たった事はありません（爆）
青木亭へ行ったとしても、先ずは醤油からでｗ
コテハリアン | 2022年4月13日 06:02ラーショ連食お疲れ様です😁
塩だと少し甘みを感じるんですね。
NORTH | 2022年4月13日 06:13おはようございます^^
青木亭、連食乙です！
ラーショ制覇した後は、ラーショ系のお店を狙い撃ちですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年4月13日 06:18こんにちわ。青木亭さんを連続ですね。塩味もあるとは面白いですね。行ってみたいですが、やっぱり駅からは遠いのですね。ネギがシャキシャキしていそうですね。
ЯAGE®︎ | 2022年4月13日 07:36おはようございます😃
まさかの青木亭連食でしたか‼️
此方では私も塩を食べましたよ。
安定のニューラーショ系、旨いですよね。
としくん | 2022年4月13日 07:37どもです。
草加店の前はたまに車で通りロックオンしてました(笑)
私も塩にしてみます🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月13日 08:00どうもです。
連食素晴らしいですね！
ニューラーショはラーメンショップと名乗らなくてもいいみたいなので、こちらやかいざんはまだニューラーショだと思っています。
わた | 2022年4月13日 08:57こんにちは。
青木亭シリーズに突入ですね。
このあたりは以前に実家があったので懐かしいです。
glucose | 2022年4月13日 09:10こんにちは。
青木亭連食乙です～
ラーショの塩は食べたこと無いんでどこかで狙ってみます。
kamepi- | 2022年4月13日 09:17こんにちは。
青木亭連食は面白い試みですね(*^^*)塩をラーショで食べたことないので、気になります！塩豚骨って家系か二郎系で塩食べるときくらいしか使わないジャンルですよね😅
poti | 2022年4月13日 10:49こんにちは☆
食べ比べは草加に軍配でしたか。
店舗によって色々と違いが楽しめてこんな食べ比べも面白いですね。
残りの店舗も楽しみにしてまーす。
ノブ（卒業） | 2022年4月13日 11:05どもです！
塩のほうが塩気は高まりそうなものですが
背アブラとかとこう調和しているのか、甘さを感じるような旨味感覚になってましたか
この系列って埼玉に多いんですかね
さぴお | 2022年4月13日 20:19続いて、どーも！
青木亭をハシゴとは、期待を裏切りませんネ😁
確かテレビ埼玉でココのCMを見た記憶があるけど、今でも放映されてるのかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年4月13日 20:41続いてどーもです♪青木亭さんの連食とは驚きの選択でした。笑。ラーショで塩の選択をした事無いので塩気になります。越谷店突撃近々ですかね？笑
xxxx | 2022年4月13日 21:09こんばんは。
此方の仕込みを含めたドキュメンタリーが、
YouTubeで見られました。
バスさんのレビューと合わせてウンウンと。
おゆ | 2022年4月13日 22:25こんばんは。
ラーショ系の塩って珍しいですね。
でこの見た目で700円・・・安い！
pvs aka duff | 2022年4月13日 23:16青木亭ってお邪魔したことないのですが
ずっと気になっております。
戸田のお店が一番近そうなので、いつかチャンス作りたいです。
YMK | 2022年4月14日 08:07おはようございます。
青木亭連食乙でーす。
天気もいいのでバイクが気持ちいい季節になりましたね。
麺’s | 2022年4月14日 08:54こんにちは。
連食さすがです！！
塩も旨そうですね〜
玉子のカットの違いまで分かるとは、素晴らしいです。
まだおおお | 2022年4月14日 18:15続いていたｗ
越谷は行った事あるんですが、草加は駅から遠いけん、未訪問です。まあ、多分行く事はないと思いますけど…敢えて草加まで行って、青木亭って…。
あっ、敢えて行った人に対して、失言でしたねｗ
青木亭のネギは、恐らく何処で食べても同じ味ですぜ。ネギの仕入れ先も一緒、魔法の調味料も一緒、分量も一緒になるよう指導されてますので、お店ごとの独自性は恐らくないかと。
…とは言え、止めても行くんでしょうね、他の青木亭にも！続報楽しみにお待ちしてますｗ
Dr.KOTO | 2022年4月15日 17:24
※この日の二杯目
「八潮店」で一杯食べた後、今回は始めから連食するつもりで未訪問の「越谷店」と「草加店」を検索してみると若干「草加店」の方が近いみたいなので「草加店」にバイクを走らせ約25分で到着。
時間は12時15分。店内満席なので先に券売機で食券を購入しますが「この系列の塩が旨かった」とコメント頂いたし店舗情報には「2022年1月3日から塩ラーメンリニューアル」も案内もあったので初めて塩をチョイス。
コチラも前店同様に一通り、提供が終わるとカウンター席側に店員さんが出てきて一回づつ丁寧にアルコール消毒をしてから案内してくれます。
店員さんは既に訪問済みの店舗と同じくネーミング入りの黒いティシャツを着た男性お二人の対応で案内された席にはお冷と袋に入ったオシボリが用意されているの同じ。
この日はかなり気温が上がっているところにヘルメット被ってきているので額は汗だくでホントに嬉しいサービスです。
店員さんお二人の作業は無駄が無く他の店舗と同様にナイスなコンビネーションで提供され頂きました。
スープにガシガシとザルで濾した背脂をタップリ投入してあるのは一緒ですが半透明な色合いが今迄食べた豚骨醤油スープとは違って優しい味わいです。
醤油では感じなかった、ちょっと甘みを感じるのは塩ダレに秘密があるのか？どうなのか？分かりませんが嫌な甘みではグルタミン酸でしょうか？
と、なると化調多めって事？
いやいや、そうじゃないと思うけどコレは旨い♪ てか一軒目はちょっとショッパーだっただけに優しい味わいが沁みますわ〜♪
もちろん卓上アイテムのおろしニンニクも合いますよ〜w（笑）
麺は加水率高めでツルプリな食感な中太ちぢれ麺。
柔らかめな茹で加減は他の店舗と変わらないので「硬め」コールがお勧めかも？ちなみに麺箱には「青木亭」の文字がありますが他のサイトで見た情報だと「戸田店」同様に「大橋製麺」のよう？やはり「ニューラーメンショップ」の流れなのか？ お聞きしたいところですが、このお店のキャパで忙しそうな店員さんに聞くのは野暮ですよね？
具はチャーシューに和えネギ、海苔、ワカメ、ハーフ玉子です。
チャーシューは肩ロースの煮豚が1枚、厚みがありピンク色が映えますが、ちょっと硬めな食感ですw
でも、あくまでも一軒目の「八潮店」で食べたものに比べてなので全く問題無しで旨い♪
和えネギは思った以上に量が多くコレは嬉しいけど、他の店舗同様にやはりアッサリ目なので、もう少しごま油とうま味調味料を多めで和えてくれると嬉しいけどコレで「青木亭」サンは4店舗食べているけど全ての店舗が同じ感じなのでレシピがしっかりしていると言う事でしょうか。
てか、自分の食べた印象を書いてますがコレだけの繁盛店なので「コレが良いんだよ」って方が多い筈ですし 。
他の具材は少量のワカメは変わらず、コチラは海苔が1枚でしたね。
そしてハーフ味玉は「八潮店」ではギザギザに飾り包丁が入っていて縦切りでしたが、コチラは真っ直ぐに横切りで具材の品は一緒ですが各店舗多少の違いはある感じ？
でも、コレだけの具材が載っていて700円は嬉しいですよね。
近く未訪問の「越谷店」も突撃したいと思ってます。
ご馳走さまでした〜♪