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「龍馬ちゃんぽん ¥780」@中華料理 龍馬の写真地元ディナーで龍馬さん。今回は屋号を冠した表題を。『ちゃんぽん』でなくて『龍馬ちゃんぽん』なのは特製ってコトかしら?
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープをひと啜り。
 『ちゃんぽん』というと某チェーン店の塩豚骨な味わいかと思いきや、お野菜のお出汁と卵&鶏ガラのお出汁が利いており、『ニラ玉スープ』に近い感じ。脂分は控えめで二日酔い明けの遅い朝ごはんに丁度良さそうな優しい味わいです。

 麺はコチラ共通の緩く縮れた黄色い中華麺。ちょいと柔めな食感はこのスープの感じとマッチしています。

 具材はモヤシ・玉ネギ・ニラ・白菜・タケノコ・人参・キクラゲ・豚肉・海老・溶き卵と種類豊富!お野菜達はすべて煮込みで柔らかく、スープのお出汁にも貢献。ただもう少し食感にサクッとか、コリッとかバリエーションが欲しい気もするかなぁ。ラーメン定番のメンマとか、固焼きそばの揚げ麺とか。まぁ贅沢は言えませんが(^^;


 サラリと完食。油っこさを期待したんですが、予想外なサラリとしたヘルシー中華でした。まぁ、週明けに献血の予定なのでかえって良かったかしら(^_-)-☆
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは
野菜もしっかりと採れるし
ヘルシーな感じで身体にも良いですし
バッチリ献血迎られますね

キング | 2022年4月15日 23:05

こんばんは!
『ちゃんぽん』と『龍馬ちゃんぽん』があるんですね!
何が違うのかちょっと気になります…
確かにこれなら血液もさらっとしてくるかも?!

ハチワレ(プニキ) | 2022年4月16日 00:03

崇拝する坂本先生

司馬遼太郎フリークである為

坂本竜馬と書きたくなりますが

何か繋がり有りますかね!?

坂戸とかけまして

坂戸龍馬(笑)

献血◎

愛の戦士

虎ん黄色 | 2022年4月16日 02:29

おはようございます^^
多くの町中華のちゃんぽんはお店によって色々ですね。
チャンポンって確か「まぜる」っていう意味だったかと。
世の中にはいろんなちゃんぽんがありますよ。
具材たっぷりで体に良さそうな一杯ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年4月16日 06:31

おはようございます。
溶き卵入りのちゃんぽんですか~。
なかなか面白そうで興味を惹かれます。

啓太 | 2022年4月16日 06:48

町中華ですか!
なかなか家庭的で美味しそうですね!
啓太さんと同様、溶き卵入りに興味深々ですぅ😃

きゆう | 2022年4月16日 12:38

こんにちは。

ちゃんぽんもいろいろ。
人生の様でしょうか?苦笑

おゆ | 2022年4月16日 14:05

こんばんわ~!

個人的にちゃんぽんは濃厚なスープが好きですが具材タップリのアッサリ味も美味しそうですね~♪
最近、ちゃんぽん食べてないんでメッチャ食べたくなりました。

バスの運転手 | 2022年4月16日 22:06

こんばんは。
ちゃんぽんは全然食べてません。
少しは食べないとなと思います。

おはようございます。
ニラ玉スープのような感じだとあっさり具合が良く伝わります😃
食感のバリエーションは私もちゃんぽんには欲しいですねー。

塩対応 | 2022年4月18日 09:22

キングさん、コメントありがとうございます

アッサリ塩スープに煮込み野菜、きっと胃にも血液にもいいと思います。
でも帰りにストロングな500mlの缶チューハイ買って帰って晩酌したのはナイショ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 21:57

プニキさん、コメントありがとうございます

ちゃんぽんはこの『龍馬ちゃんぽん』の一種でした。
店名を冠していたのできっと豪華な盛りなのかなぁと思って頼んでみました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:04

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

駅向こうに『中華料理 龍門』があって姉妹店らしいです。
きっと『龍』つながりで龍馬なのでしょう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:11

mocopapaさん、コメントありがとうございます

へぇ、『ちゃんぽん』って『混ぜる』って意味だったんですね。
確かのどこのお店のちゃんぽんも具の種類が豊富で、旨みが混じり合っていますね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:15

啓太さん、コメントありがとうございます

溶き卵はおそらく卵一個分くらい。
個人的には溶き卵より味玉でも良かったなぁ、贅沢ですが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:17

きゆうさん、コメントありがとうございます

溶き卵は少量でしたがいい味出してました。
いっそ『餡かけカニ玉ソバ』なんてのもやってくれないかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:22

おゆさん、コメントありがとうございます

『まぜる』という意味なら、バリエーションも沢山ありそうですよね。
『キムチちゃんぽん』とか『納豆ちゃんぽん』とか。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:31

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

ちゃんぽんというと自分は長崎~のアッサリなのしか頂いたことが無いです。
濃厚なのも頂いてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:34

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

自分も『ちゃんぽん』なるものはほとんど頂いたことがありません。
まぁ色んなラーメンがあるし無理して狙わなくとも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:36

塩対応さん、コメントありがとうございます

インスタントのニラ玉スープ、良く味噌汁代わりに家で飲んでいるので(^^;
ちゃんぽんにはあのチェーン店みたいに刻んださつま揚げが欲しいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月18日 22:40

こんばんは!

メニュー店名が含まれてるってことは、やっぱお店イチオシなんでしょうね。
ヘルシーなチャンポン、結構ツボかも♪

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

店名を冠しているだけあってきっと一押しなんだと思います。
コチラは一般的な中華のイメージとは違い、
旨みはシッカリながら脂っこく無いのがワタシ的にはハマってます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月20日 23:17