2022年4月24日(日)
前から好きだった「まるは」さん。ディナータイム前半の雨の中、腹を減らして訪問です。男性6名様でのオペレーション、野太い声でカウンターへ案内されます。

鶏白湯まぜ麺830円を頼もうと思っていたのに、メニューに「土日のG郎麺は14時から19時までの時間限定」みたいなことが書いてあって、吊られるように濃厚G郎麺800円をチョイス。野菜・背脂・ニンニクの全増しで行っときます。10分弱で着丼となりました。

おっと、結構な標高です。昨日・今日とロクに野菜を食ってませんからね、これは却って嬉しいかも。それでは頂きましょう♪

野菜をスープに漬けて、もぐもぐ･･･もぐもぐ･･･もぐもぐ･･･。やはりすごい量です。胃袋の中が洗浄されて行きますよ。モヤシ99％ですが、食物繊維が補給できて、好都合ってもんです。おーいぇい！

山を大概崩し終わると、いよいよ麺が出てきます。二郎系にしてはやや細めの、それでもしっかりと太めのゴワ麺。200ｇですので量はホドホドですが、ずっしりとした歯応えと噛み心地。うーん、心地いい♪

スープはまるはさんらしい、濃厚だけどあっさりしたもの。全然ギトギトなんかはしてなくて、モヤシの水分もあってサラサラと頂けます。背脂の甘みもあり、飲みやすいスープです。

終盤、卓上の豆板醤を使って味変。多少辛くはなりますが、サラサラ・あっさりな印象は変わらず。まるはさんですからね、こんな二郎系もアリでしょう。

再度千葉県民になったワタシにとって、まるはさんは時々通いたい存在。また来ますからね。ご馳走様でした。