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「さらうま」@北ノ麺 もりうちの写真北丿麺もりうち@鶴見(神奈川)

札幌の寅乃虎「札幌スパイシーラーメン」の味を継承して、横浜の地でオープンしたお店。
スパイスが効いたラーメンは、他のスパイス系とは異なり、札幌のスープカレーという印象が強い。
単に辛い、ピリッとするではなく、出汁がしっかりしているのか、旨味が十分なスープ。
札幌の独特な麺は、札幌の森住製麺から取り寄せ。この食感は、まさに札幌で食べている感覚になります。
本格的な札幌スパイシーラーメン、〆はご飯を入れてスープカレーがおすすめ。美味しかったです。

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