Item: 北ノ麺 もりうち
Rating: 80
Author: らーめんだいすこ

80点

店に入るとカレーを少し思わせるような香りがし、店内はとても綺麗。
着丼までも割りと早めで嬉しい。
チャーシューの上にショウガが乗っているので味変にはいい。
スープがとにかく美味しい。
スパイスのおかげか思ったよりも軽く、少し焼肉のたれを思わせる香りがする。
なのになぜ80点かというと麺にあって、ゆで加減もそうだし麺自体があんまり良いとは思えなかった。
緩なちぢれ麺ではあるけれどあまりスープに絡んでこない。
惜しい実に惜しい、友人のすすめでこの店ではオーソドックスではない白味噌を選んだが次は普通の味噌を試してみようとは思う。