表題（８９０円）はカレーラーメンらしいのですが、
カレーラーメンはラーメンスープの出汁を消してしまうと考えていることから、
注文することはまずありません。
しかし、最近、気になったので食べてみることにしました。
２０２３年７月８日実食。

店内には、カレーの良い匂いが漂っています。

説明書きには…
「鶏ガラ、豚骨、香味野菜で取った澄んだスープに昆布、煮干等の和風だしを加え、十数種類のスパイスを配合したラーメンです。ほんのり辛みのある味に仕上げております」
とあります。

程なく提供。
カレーの香り…

先ずはスープ。
カレー風味の十数種類のスパイスの味が支配的になっており、
鶏ガラ・豚骨類はスープに膨らみをもたらせているようで、
甘みは嫌味なく、塩分濃度は丁度よかったです。
ただ、予想とおりではありますが、
昆布・煮干等の和風出汁は、スパイスに完全に封じ込められています。
すなわち感じられなかったです。
けれど、カレーとして食べるのであれば美味しいと言えるでしょう。
ご飯を注文して残ったスープに入れて食べるのもアリかもしれない。

続けて麺。
黄色い中太縮れ。
カンスイ臭はスパイスに封じ込められ感じとれず。
ただ、縮れが麺のプリプリした弾力感をもたらせ、
啜り心地のよさと喉越しを十分に堪能することができました。
さらに、口に含むと麺そのものから旨みが感じられます。
良い麺だと思います。

具材。
白髪ネギと汎用チックなメンマはよい箸休めになります。
糸とうがらしは辛くない。
ただ、香ばしく焼き上げたバラチャーシューは、少し　*アメクセ　かったのが残念。
（*アメクセ＝津軽弁です）これによりスコア伸びずです。

尚、辛さは普通でお願いしたのですが、辛さに耐性のない自分にとっては、
食べ進めるにつれ、徐々に辛さが厳しくなり汗だくに。
スープは半分くらい残してフィニッシュです。
ごちそうさまでした。

また、鶏ガラ、豚骨、香味野菜で取った澄んだスープに昆布、煮干等の和風出汁は、
完全に裏方にまわっている印象で、やはりカレー味（スパイス）が支配してしまっている印象。
但し、これらが下支えになって、この味が成立するのでしょう。
繰り返しになりますが、カレーを食べるという目的であれば、
十分楽しめると思われます。

そして、この店だけで判断するのは無理でしょうが、
カレーラーメンの形状はラーメン。
カレーラーメンの味はカレー。
あくまでも個人的な考えですが、上記で述べた「カレーを食べるという目的であれば、
十分楽しめる」ことや、味重視の立場をとることが自然と思えることから、
この料理のカテゴリーは、ラーメンではなくスープカレーになるのではないだろうか。