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「ぼんしゃん  味玉子入り」@九州じゃんがら 赤坂店の写真レポが溜まってしまったので3日連続(笑)
5月4日、いよいよ赤坂でのお仕事もこの日が最終日。午前の仕事を終え、お昼ご飯の為に日曜日の街へ繰り出しますがお休みが多いですね。
まぁビジネス街のど真ん中なので仕方ないんでしょう…そんな中、懐かしい暖簾のコチラを見つけて思わず吸い込まれてしまいました。

昭和の時代を彷彿とさせるレトロ感ある賑やかな店内はほぼ満席という盛況さ。口頭で900円の標題をオーダーして先会計、席が空いたところでスタッフからお声がかかり着席です。

卓上は定番の辛子高菜、紅生姜、ニンニクを始めとした様々な味変アイテムが並んでます。
約3分程で提供となったのはシンプルながらも重厚そうなスープを湛えた一杯。
まずはそんなスープを…粘度のある豚骨スープは濃厚でクリーミー。臭みは驚く程取り除かれており、匂いが苦手な方でも充分に楽しめる事でしょう。
やや甘みを伴うのはタレの醤油からだろうか、その独特な味わいについつい引き込まれてしまいます。

麺は「ハリガネ」でオーダー。博多豚骨らしい細ストレート麺はよくスープを拾い、ハリガネらしくやや硬めでザクザクとした食感で喉を駆け下ります。

すぐに紅生姜と辛子高菜、ニンニクを投入。辛子高菜の辛みと紅生姜の酸味、ニンニクのパンチ力が加わり更に旨味アップ。
チャーシューは何だか爽やかな香りがするバラ。しっかりした味付けです。コリコリ食感のキクラゲは鉄板、味玉は濃厚な半熟卵黄でバッチリ。

そこそこ麺量もあり、替玉発令もなく完食完飲。懐かしい一杯を赤坂最後の出勤日にいただく事が出来ました。
同じ会場で仕事した仲間にもRDBを勧めたら好評でしたよ。でも自分がレビュアーなのは内緒です(笑)

ご馳走様でした〜♬

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

昔は茨城でも見かけましたが、入ったことないんですよ。
やはり豚骨なんですね。
RDBの裾野を広げてくれて、感謝です(笑)

RAMENOID | 2022年5月15日 07:44

どもです。
私も実はぼんしゃん好きなんです💓
とろみがなんとも良いんですよね👌

ノブさん
じゃんがらはこんな採点になりますよね。
その割にはネームバリューの分だけ割高になってしまうのが惜しいところです。

まなけん | 2022年5月15日 08:11

こんにちは
私もレビューのことは結構秘密にしてますw
じゃんがらさんは一時、近所のイトーヨーカドーに入ってたのですが撤退されてしまいました
店内写真見ましたが素敵ですね

そうくん | 2022年5月15日 09:15

お早うございます!
赤坂最終日お疲れ様でした。
RDB進めてレビュアー内緒あるあるww
学生の頃からじゃんがら原宿店を数えられないほど通り過ぎましたが、食べた事ないんですよね。

ダイエットマン | 2022年5月15日 09:25

赤坂でのお仕事お疲れ様です。
じゃんがらはこちらと原宿店で20回は行ってます。いつもぼんしゃんの角肉入り。トロッとしたスープは確かに引き込まれますよね〜

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年5月15日 09:45

ノブさん、こんにちは。

RDB好評でしたか!?
レビュアーなのは内緒なのは色んな〇ネタせいでしょうか(笑)
お似合いの赤坂を去るのは、うしろ髪ひかれ隊だったことでしょう。
自分は数人にはレビュアーだと告白しています!
(。+・`ω・´)キリッ

ひゃる | 2022年5月15日 11:27

こんにちは
赤坂にもじゃんがらさんってあるんですね。
昔から知っているお店ですが、一度も行った事ないんですよね。
今では大きく跳ねる事も無いでしょうが、やはりどこかで一度行っておきたいです(^^)

がく(休養中) | 2022年5月15日 11:57

米がほしくなる1杯。
スープが器ぎりぎりまではいってる

もげもげ | 2022年5月15日 12:28

こんにちは。赤坂業務お疲れ様でした。

かつて一世を風靡したと思いますが、未訪問です。
その頃はらーめんにさほど関心が無かったので。

醤油由来かなの甘味が九州らしいですか。

おゆ | 2022年5月15日 13:08

こんにちは😃

秋葉勤務が長かったのでお世話になりましたよ。
てか、恥ずかしながら赤坂に有るのは知らなかったです💦

としくん | 2022年5月15日 15:00

どもです!
お値段の方も昭和になってほしいものです
僕の給料は未だに昭和だというのに

さぴお | 2022年5月15日 17:09

こんばんわ~

若かりし頃は原宿のお店によく行きましたが、もう20数年前に食べたっきりですので、
今食べたらどんな感想になるかなぁ~?

久しぶりに食べてみたいですよ!

たく☆ | 2022年5月15日 18:47

続いてどうも~!

そう言えば最近、美味しい豚骨食べてないかも~?
ずっと、延期になっている男旅で来月行けたら、食べれる予定なんですがw

バスの運転手 | 2022年5月15日 22:46

こんばんは。
レビューしてる事は言わないんですね。
3分で提供とは早いですね。

RAMENOIDさん、お昼はどこに食べに行くんですか?と聞かれたのでラーメンをと言ったらいいとこあれば教えてくれと言われ、RDBの事を教えました。
久しぶり過ぎてこんな味だったのかも思い出せません(笑)

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 08:57

ラーするガッチャマンさん、なかなか濃厚な一杯だったんですがやっぱりちょっとお高い印象は受けますね。
まぁ今の時期は仕方ないんでしょうけど。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 08:58

まなけんさん、まぁこれくらいが妥当だと思いますね。
確かに割高に感じるのはあります。
場所柄というのもあるんでしょうし昔からのネームバリューもあるんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:00

そうくんさん、こんな賑やかな店内はなんとなく子供の頃行ってた駄菓子屋的雰囲気で好きです。
レビュアーだと言ってしまうと行動がバレるのもイヤなんですよ。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:01

ダイエットマンさん、赤坂通勤は大変でしたが終わってしまうと寂しいものです。
おや、ダイエットマンさんは未食でしたか。
今は美味しい豚骨のお店がありますからココで!とおススメする事もないと思います。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:03

TETSU☆MANさん、たしかによく出来たスープだと思いました。
ただ量的にも一般男性だと少ないんじゃないかなといった量なので替玉は必須なのかもしれませんね。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:04

ひゃるさん、どうもシーモネーターです(笑)
RDBは好評でしたよ。
コレ見て行ってみようという方が多かったです。
私がレビュアーなのはほんの一握りなので、知ってしまわれたら消えてもらうしか…嘘です。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:06

がくさん、他では食べた事あったんですが赤坂では初でした。
懐かしくて入店したんですがこんな味だったっけ?と完全に忘れ去ってましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:07

もげもげさん、米が欲しくなるとはお若いですな。
私なら量的に満足しなかったら替え玉という選択になっちゃいます。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:07

おゆさん、確かに昔は人気あったようですが、今では美味しい豚骨のお店は多いですからね。
しかも安価でいただけるとなれば…。
甘みがやはり九州のそれなんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:09

としくんさん、赤坂Biz方面に向かってて見つけちゃいました。
秋葉原店は今も人気があるようですね。
原宿店も以前テレビに出てたような気がします。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:10

シンさぴおさん、あれ?生まれは平成ではなかったですか?
確かに他の豚骨店に比べると割高に感じますよね。
あと100円安ければトッピングや替え玉も楽しめるかなと思います。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:12

たく☆さん、私も昔は好きでよく食べてたんですが今となってはやはり懐かしいくらいの感想でしょうか。
安くて美味しい豚骨のお店もアチコチにありますからね。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:13

バスの運転手さん、おや男旅再開ですか?
九州でしょうか?
私は暇が出来たら中四国を回ろうと思ってます。
RDBを始めてからは行ってないので地元飯をいただいてみたいんですよね。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:15

とある高校生のラーメン日記さん、レビュアーなのは周りには内緒にしてます。
行動がバレるのがイヤなんです。
博多豚骨系は麺が細いので提供は早いですよね。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 09:16

こんにちは

クリームシチューのような、見るからに濃厚なスープですね。
これはスープ完飲や替え玉はきっと自分も無理ですな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月16日 16:23

コウスケさん、トロリとしたスープはホント濃厚でしたよ。
初動はかなり引き込まれるんですが途中から辛子高菜や紅生姜などで味変しないとキツいかもです。
ニンニクももちろんバッチリ合いましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年5月16日 19:34

こんばんは
赤坂なんてドキドキでしたね。
濃厚そうな見た目ですね。
最後に紅生姜とか沈んだのをサルベージして口に運ぶと堪りませんよね。
想像しただけでニヤけます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月16日 20:57

あらチャンさん、赤坂勤務はホント緊張しました。
電車の乗り換えが迷路のようですよ。
そんな中懐かしいコチラでいただけたのは良かったです。
確かに沈んだ辛子高菜や紅生姜が混ざって美味しかったですね。

ノブ(卒業) | 2022年5月17日 05:19

おはようございます!
じゃんがらさん未経験なんてす、エセ豚骨好きとしては行っておかないと!(笑)

雨垂 伊砂 | 2022年5月17日 09:48

雨垂 伊砂さん、昔はよく行ってたんですが今は他にも美味しい豚骨ラーメンを提供してくれるお店が増えてすっかり行かなくなりました。
一度行ってみるのもいいと思いますよ。

ノブ(卒業) | 2022年5月17日 13:29

職場の同僚には、色々面倒臭い事にならんように、SNSやRDBは全く教えてません、と言うか、知らせてません。Facebookは勝手に見つけられるケースが多いですが(お客さんにも)、仕事関係お断りって書いてるので、ほぼ申請が来る事はないですね。
オンオフをしっかり設定する方が、今の時代に合ってると思いますので、ナイショのままで行きましょうぜ。

Dr.KOTO | 2022年5月21日 16:43

Dr.KOTOさん、そうですね内緒にしときます。
因みにTwitterだけではなくFacebook、Instagramとアカウント持ってますが今はほぼ投稿してません。
色々とメンドーな事が多いんですよねー。

ノブ(卒業) | 2022年5月21日 19:55