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「麺ロード」の頃は１００回以上は食べたあの子ともあの子とも潜った暖簾ですが…高蔵？になってからはこの10年くらいで数回です。スープの動物感というよりタレ・油が変わったのかな？麺ロードの頃は何か旨味香り溢れる感じでしたがシンプルな醤油ダレに近くなったような印象です。チャーシューは肩ロースを、下茹でしてからオーブンで仕上げたような。香ばしさ満点、ホロホロ！噛む必要なしの仕上がり。
よしくん
なまえ
かとちん
エイトマン
スージーのなのなQ
塩
あの子ともあの子とも潜った暖簾ですが…
高蔵？になってからはこの10年くらいで数回です。
スープの動物感というより
タレ・油が変わったのかな？
麺ロードの頃は何か旨味香り溢れる感じでしたが
シンプルな醤油ダレに近くなったような印象です。
チャーシューは肩ロースを、
下茹でしてからオーブンで仕上げたような。
香ばしさ満点、ホロホロ！噛む必要なしの仕上がり。