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麺はもちもちで中太。温盛りもいけるとのことなので温盛りで。また同額で200gか300gが選べる。スープは魚介出汁のそれなのたが、見た目の濃厚さの割には節のパンチもいい感じて、塩っぱくもなくてよい。トッピングは沈んだ感じのチャーシュー2枚、海苔、ネギ、メンマといったところ。ワンオペでマスターがこなしていた。寒い日はつけ麺じゃないのもいいか。
スープは魚介出汁のそれなのたが、見た目の濃厚さの割には節のパンチもいい感じて、塩っぱくもなくてよい。トッピングは沈んだ感じのチャーシュー2枚、海苔、ネギ、メンマといったところ。ワンオペでマスターがこなしていた。寒い日はつけ麺じゃないのもいいか。