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95点
濃厚煮干そば[ラーメン/その他]
中華そば 山下（東京都新宿区）バンヤン

「濃厚煮干そば」@中華そば 山下の写真濃すぎず大変美味しく頂きました。山下のベースである、焼アゴ＆4種の煮干に豚と鶏の白湯を合わせた濃厚煮干そば。中華そばも大変美味しかったけど、これは個性的でかなり旨いスープでした。

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