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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線四谷駅の北西、「新宿通り」沿いにある。・店の外観：白色地に黒色文字の垂れ幕、白色の暖簾、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約３０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外になし。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：煮干中華そば（８００円）・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。・具 ：小ぶりな豚叉焼（２枚）、なると、茹でコマツナ、ネギ。・麺 ：細、断面は角が落ちた長方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ捻れ、ヤワメのムチムチモチモチした食感。・スープ ：見た目は、少し泡立ちがあり油がキラキラ浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは煮干しでエグミがなくすっきりした旨味がしっかり出ていてイイ感じ。甘味がありちょっと私的には減点。・その他 ：堪能した。
ひぐま
たこすけ
きみ
DMAX
ラーメンマン
・店の場所：ＪＲ中央本線四谷駅の北西、「新宿通り」沿いにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の垂れ幕、白色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約３０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外になし。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：煮干中華そば（８００円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりな豚叉焼（２枚）、なると、茹でコマツナ、ネギ。
・麺 ：細、断面は角が落ちた長方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ捻れ、ヤワメのムチムチモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、少し泡立ちがあり油がキラキラ浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは煮干しでエグミがなくすっきりした旨味がしっかり出ていてイイ感じ。甘味がありちょっと私的には減点。
・その他 ：
堪能した。