まだおおお
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コメント
これはキツい。
品質管理の問題なのか、やる気を失っているのか。
私も肉や青菜の臭みを感じることがありますが、
だいたい夜遅くだったりするのですよね。
そりゃ常温で出しっぱなしならそうなるわと。
カナキン | 2022年6月8日 08:01こら無理ですね。一度すえると寸胴ごと変えんといけんかも？硫化水素系の匂い、いわゆる硫黄臭ならまだ耐えられますけど…。
Dr.KOTO | 2022年6月8日 18:47カナキンさん、ありがとうございます。
かなりキツかったです…
元々持っていた印象が良かっただけに、ちょっと悲しくもありました。
暫く経ってからまた行ってみようと思います。
まだおおお | 2022年6月9日 18:10Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
今回ばかりはどげんもごげんもならんかったです…
やっぱり一定期間は待った方が良さそうですね。
久しぶりに老司に行ってみようかな。
まだおおお | 2022年6月9日 18:13アララっ！
かなり残念な一杯だったみたいですねｗ
読んでいてもコレは無理そう。
このレビュで気付いてくれ修正してくれる事を願ってます！
ちなみに楽しい男旅も終わって帰って参りました。
今年も遊び過ぎて財布の中身がスッカラカンになったので、来年また行けるように頑張って仕事しますｗ
バスの運転手 | 2022年6月10日 14:14バスの運転手さん、ありがとうございます。
そんな、滅殺もございませんが、また旨い豚骨をご提供頂けることを願っています。
男旅、インスタでも拝見しておりました！
何せ、その行動力に驚き、そして尊敬しかありません。
また来年も楽しみにしております。
ぜひ鹿児島へも〜
まだおおお | 2022年6月11日 07:29
目的店が時間前に終了…
そんな時、通し営業がとても助かる。
14時55分入店で先客1名後客なし。
迷わず掲題、続けてカタコール。
着席すると同時に気になる匂い。
それは提供されてすぐに分かる。
劣化した油の匂い、すえた臭い…
それがものすごく鼻につく。
スープ自体はふっくらとした感じ、塩味や化調は大人しい。
だから余計に臭いが気になって仕方がない。
豚骨臭耐性はある方だと自負、ただ、それとこれとは別の話。
失礼ながら耐えきれず、たっぷり胡椒、紅生姜を山と盛る。
これで随分緩和はするが、一体何を喰ってんだろうとも。
ストレート細麺はカタでモソネチ良い茹で加減。
他、チャーシュー、ネギ。
なんだか味わう感じもなく、ササッと啜って完食です。
どうしたんでしょうかね。
名店の筈が、実は2回続けてこの感じ…
暫くは様子見かな。
ごちそうさまでした。