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「黒豚のカツカレー」@キッチン・カロリー 駿河台店の写真810円。2022.06.27(月)、13:22頃。先客2人、後客3,4人。御茶ノ水老舗。駅前のカロリーカレーハウスは店名が違うのでわかりやすいが、本店らしいキッチン カロリー@神田小川町と店名同じで支店名の明記なし、ネット上でも表記が疎ら。Googleでは駿河台店となっていた。老舗なのに通称等もないのは珍しい。卓上にはGABAN黒胡椒、袋辛子、醤油、塩、タバスコ、にんにく醤油、中濃ソース。ライス半分でお願いをした。

5分強で配膳。
カレーは小麦粉ルゥで粘度あり。粉感はなし。
スパイス風味は控えめ。ソース感少しあり。辛さはピリ辛弱で少し。
しっかり味あり深みあり。塩気も適度にあるが、どことなくあっさり感もある。
飲み物的にするすると食べていける。
ルゥに豚肉少し。野菜は溶け込んでいてほぼ固形なし。

カツは揚げたて。衣1:カツ1:衣1。
生姜焼き感覚の薄めの肉。弾力あり、適度な硬さのいい食感。
黒豚使用故か、肉味もある程度感じられ、旨い。
衣とのバランスもあり、カツにカレーがよく合う。卓上ソースの出番なし。
卓上のにんにく醤油と辛子の組み合わせも良い。

ライスは半分で150gくらい。
硬さは普通だった気がする。カレーと一緒に飲める。
福神漬けは甘みもあるがややしょっぱめで良いアクセント。

キャベツサラダはドレッシングが少なく、そのまま全部食べる感じではなし。
卓上にドレッシング系がないので、カレーとカツと食べる仕様? 合う。
付属のスープはコンソメ。玉葱入り。塩気適度から少し強め。出汁感強く、コチラも合う。

カレーにニンニク醤油も味変としてアリ。最後まで美味しく完食。
古き良き昭和タイプのカレーだが、しっかり旨い。
カツとの相性がバッチリなのと、卓上調味料味変も楽しめるのが+αになっている。

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