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平日の12時過ぎに訪問。遅くまで空いているので、コロナ前は飲み会の締めによく来ていました。先客がいないため、注文するとすぐにガコッガコッと中華鍋を振るう豪快な音が聞こえてきます。麺はストレートの中細麺で、柔らかめの茹で加減。麺量はあまり多くありません。ひき肉を使用しているので、豚肉のダシがよく出ています。テーブル上に粗挽き黒胡椒が置かれているのも嬉しいです。このお店はマーボーメンが有名ですが、味が濃すぎず野菜も取れるタンメンが私のお気に入りです。
Pizzicatomania
glucose
RAMENOID
村八分
Paul
tomokazu
遅くまで空いているので、コロナ前は飲み会の締めによく来ていました。
先客がいないため、注文するとすぐにガコッガコッと中華鍋を振るう豪快な音が聞こえてきます。
麺はストレートの中細麺で、柔らかめの茹で加減。麺量はあまり多くありません。
ひき肉を使用しているので、豚肉のダシがよく出ています。
テーブル上に粗挽き黒胡椒が置かれているのも嬉しいです。
このお店はマーボーメンが有名ですが、味が濃すぎず野菜も取れるタンメンが私のお気に入りです。