【要約】たっぷりラフティーが乗ったカレー。コーレーグスによる味変は沖縄料理店ならでは。
【入店状況】2022-07-08 1227入店。先客なし。後続なし。
【注文】ラフティーカレー(880円)。
【待ち時間】4分。
【主食】日本米。炊き加減は適度。ご飯の量は200gくらいか。自分には適量。
【ルー】少し酸味を感じるカレールー。軽い辛みもある。ここはカレー専門店ではないので、自分でルーは作っていないとは思うが、このルー自体はご飯にも具のラフティーにもよく合うものだった。後半にコーレーグスを加えて辛みをブースト。島唐辛子のシャープな甘味と泡盛の風味がルーに加わり、面白い味変になった。
【具】ルー内には肉少々、人参など。ライス＆ルーの上にラフティーと茹で卵が乗る。ラフティー自体は脂も適度に多く、柔らかく仕上げてあり旨い。ラフティー単体でも旨いがカレールーとの相性も悪くない。
【感想】以前、ここへ沖縄そばを食べに行ったときに気になっていたこのメニューを注文してみたが、悪くない一皿だった。ラフティーはご飯にも良く合う。コーレーグスによる味変も沖縄料理店ならでは楽しい体験になった。
【備考】食堂のTVに流れていたニュースで安倍元総理銃撃事件を知る。