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18:20到着。並び無し(先客2、後客9)。注文はQRコードでを読込んで表示されたメニューから。卓上お通し2品(切干大根,冷茶碗蒸)付。生ビールとお通しを楽しみつつ8分程で着丼。とっぴんくは、白髪ネギ,フライドオニオン,半味玉。追加の味玉。スープは強目の鶏ガラだがコンポタ風の白湯ではない。食た後のお口ペタペタ感はそれなりの鶏でそれなりの出汁を取っていると感じた。フライドオニオンの香りと強目の鶏出汁で食べさせるラーメンだと感じた。味玉は、塩分たかめの出汁で何日か漬け込んだゼリー状黄身で好み。焼鳥屋さんの白湯ラーメンにコンポタ風を期待していたが、これはこれで上品な鶏白湯だと感じた。支払いは現金不可。クレカのみ。麺メモ「不明」次は「鶏白湯ラーメン 醤油」
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Masa2017
並び無し(先客2、後客9)。
注文はQRコードでを読込んで表示されたメニューから。
卓上
お通し2品(切干大根,冷茶碗蒸)付。
生ビールとお通しを楽しみつつ8分程で着丼。
とっぴんくは、白髪ネギ,フライドオニオン,半味玉。追加の味玉。
スープは強目の鶏ガラだがコンポタ風の白湯ではない。
食た後のお口ペタペタ感はそれなりの鶏でそれなりの出汁を取っていると感じた。
フライドオニオンの香りと強目の鶏出汁で食べさせるラーメンだと感じた。
味玉は、塩分たかめの出汁で何日か漬け込んだゼリー状黄身で好み。
焼鳥屋さんの白湯ラーメンにコンポタ風を期待していたが、これはこれで上品な鶏白湯だと感じた。
支払いは現金不可。クレカのみ。
麺メモ「不明」
次は「鶏白湯ラーメン 醤油」