今日はわが故郷、鴨川市江見にあるカレー工房ライバックさんに行って来ました。

私の好きなもの、ラーメン、焼肉、寿司、カレー。
しかしラーメンのレビューは書き慣れていますがカレーはちょっと？？？。
好きなんだけどスパイスの知識のないし・・・気の利いたレビューはできませんので予めご了承を。

まず、ここのカレーには、スープとサラダが付きます。
スープは複数の野菜がたっぷりトマトの酸味が効いてて美味しいです。
ただしカレーの前に飲むべし！、カレーの後だと味がわかんなくなっちゃう（笑）。

サラダも格別！、具材にドレッシングを掛けてるだけじゃないですね。
塩コショウのあとオリジナルと思われるドレッシングを掛けてから合えてるんです。
具材の周りをドレッシングがコーティングして味にムラが無く美味いんです。

さてと本題のカレー。
ルーの中に具材は見えないのですが野菜の旨味がぎっしり。そして多分、複数のスパイスが
ブレンドされていて訳わかんないけど美味い、そして動物系のダシも感じます。
辛さは中辛よりちょい辛い程度、Coco壱でいうと1辛くらいで私好み!(^^)!。

そしてトッピングの野菜がこれまた美味い。
フライパンの上に丁寧に一つずつ並べて焼くんで正直、時間が掛かるんだけど美味いんだからから仕方ない。（オムレツはカレーの味をリセットしちゃうんで不要だったかな。）
と言うことで野菜ごろごろカレーならスープとサラダが付いて¥800なんでコスパも良好(*^-^*)。

９０点付けちゃいますね。そして故郷加点でさらに＋２点。合計９２点とさせて頂きます。
お近くにお越しの際には是非、お立ち寄りを！。

追伸：他府県から房州旅行にお越しなら・・・。鯨のカツカレーや猪のカツカレーも千葉県らしくてお勧めですよ(^_-)-☆。