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80点
醤油そば[ラーメン/醤油]
自家製麺 中華そば 多繋（東京都台東区）北崎ウンターデンリンデン

「醤油そば」@自家製麺 中華そば 多繋の写真閉店２日前慌てて滑り込み訪問ひました。
魚介に和出汁を重ねたような構成でカエシはやや控えめのチューニング。麺は力強くハリがあり喉越しの良さも特徴的。なかなかに美味しい麺だー

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