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90点
担々麺[ラーメン/担々麺]
麺屋 くおん（埼玉県深谷市）拉麺座の聖闘士

「担々麺」@麺屋 くおんの写真7/27訪問
久々に行ってみました。
が、感染対策なのか入口が全開！室内は激暑です。
平日限定の担々麺を食べる事にしました。
たっぷりのひき肉に粗めに砕かれたピーナッツがいい感じに乗っかっています。
豚骨が効いた濃厚なスープは後を引く。
細麺とスープがよく絡みます。
濃厚な割にスッキリした味わいは担々麺として高い完成度だと思う。
夏が終わったらまた行きたい

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