夜になると外が秋の匂いになってて、悲しくなる。
どうも、さぴおです。

■静岡での淡麗ラーメンのパイオニア

和食やフレンチの経験者が、神奈川淡麗系ラーメン等に影響を受けて
2004年に静岡で淡麗系ラーメンを開店した当店。
2008年に沼津に移転してきたようです。
沼津といえばアニメ『ラブライブサンシャイン』の舞台として有名。
すっかりオタクの街と化しています。
このお店があるのは北口徒歩20分ほどの場所なので恩恵は低いのかな。
キャラクターにラーメンでも食べさせたら”聖地”と化すんでしょうね。

なかなか僕の制作スタッフ立場ではクリエイター立場の
監督などに「このシーンではラーメンを食べさせましょう！」とは言えませんが
稀に仲いい演出さんや監督に「このキャラはどんなものを食べるのがいいかな？」と聞かれると
積極的にラーメンを食わせるように進言しています笑

この日5軒目のこちらへ向かう頃には夜の帳は降り、花火が打ち上げられています。

夜に到着すると先客わずか2人とのんびりした客入り。
店内は小中規模な箱なのでやや寂しいですね。

券売機を眺めます。
『塩』『醤油』『つけ麺』というラインナップ。
ここは焼き印のある燻製玉子のトッピングが印象的なので付けることにします。
ちなみに通常の味玉が120円。くん玉は150円です。

食券を渡すとニンニク、背脂、鬼辛味などを付けられるようです。
なんとなく鬼辛味のみを選択しました。

提供は順調です。

●実食
麺線揃った中細麺と、焼き印が入った燻製玉子が目を引く一杯の配膳です。

チャーシューが淵に掛けられていると、どこか関西を想起いたしますね。

まずスープからいただきます。
鶏と魚介が効いたまさに淡麗スープといった味わいですねぇ。

このスープを”お吸い物”から”ラーメン”に引き上げる要因には
鶏油由来と思しき、バターのような風味でしょうね。

淡麗でありながら動物のオイルのコクも感じられて不足感はありませんね。

麺は自家製の中細ストレート。加水が低くてザラっとするような麺質。
たまたまかもしれませんが、東海はこういう麺を採用してる麺とよく出会う気がします。
清湯のスープにおいて、ホクっとした小麦の風合いを感じられました。

トッピングはチャーシュー、燻製玉子、ネギ、メンマ、三つ葉。

燻製玉子って好きなんですよね。薫香ある風味で美味しいです。

無料で付けて鬼辛味を少し入れてみる。
文字通りに鬼辛いですね。かなりシャープで尖った辛味というよりも痛みが迸るレベル。
これが辛いってものなのだ！というくらいにはしっかり辛いので
本当に少しずつ、胡麻の粒ほどだけ取って少しずつ食べました。

淡麗スープのマロみが一気に辛味シャープで引き締まりましたよ。

さらっと完食へ。

終電にはまだ時間に余裕があるだろうと、店内に表示されていると21時近く。
終電が21時半で店から駅まで徒歩20分はあるので慌てて食べて退店へ。

ちなみに、こちらは食べ終わったら食器を返却口に返すようです。
終電に気を取られてすっかり忘れてました。すみません。

ごちそうさまでした。

●蛇足
店内の時間は、時計が進んでいたようで終電まで1時間弱余裕がありました。

ホッとするのもつかの間…なんと仕事でトラブル発生！
至急、会社に入らなくてはならない…
……僕、沼津にいるんすけど。

0時過ぎに会社に入って休日出勤することになりました笑