1100円。2022.07.30(土)、11:40前。1963年創業、六本木の老舗中華料理店。100席超の広い店内。先客なし、後客多数で7割ほどをキープ。卓上には醤油、酢、辣油、辛子、豆板醤。
ビール中瓶(770円)×2、蝦仁春捲(990円)、特製とり煮込そば(1430円)と。カレーは先に出すか聞かれたが、とり煮込みそばと一緒にしてもらった。
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ビールは複数種あり。キリンラガーで。5分程で蝦仁春捲から到着。※料理写真参照
エビ、貝柱、しいたけの春巻　一皿2本より。海老はプリプリ。
細長く、パリパリ食感が常に。そのままでもちょうどいい味わいだが、辣油や豆板醤も合う。

注文から15分くらいで特製とり煮込そばとともにカレーも配膳。
とり煮込そばと合わせてもらったが、本当はカレーのほうが早く出るようだ。

トロっと片栗粉っぽい粘度あり。
豚肉とタマネギの具をシンプルに炒め、中華スープとカレーを入れて餡かけにしているらしい。
ベースは鶏ガラスープ。カレー粉の風味にオイスターソースっぽい風味もあり、ちゃんと中華風味。
スパイス風味は弱い。甘み少し。辛さはほぼなし。塩気は適度。

具はしっかり量あり。
豚肉は少し片栗粉がまぶされているかも。豚味がしっかりあって旨い。
玉葱はシャキシャキ。合う。

ライスは少し硬めくらい。普通に合う。
カレーだが、中華丼のような雰囲気もあり、ライスがススム仕様。
カレー多めで食べて、ライスはとり煮込そばにも少し。

2人だったので難なく完食も、ビールもあってけっこう腹一杯。
中華カレーのなかでも、しっかり中華感が感じられる好きなタイプだった。
食後は森アーツでアリス展と百鬼夜行展を。