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祝日2軒目です。当店、期間限定の表題を麺硬め、背脂多めで発注です。大きなテーブル席もあり、お子さん連れのお客さんも多いです。待ちも発生しており人気のお店ですね。そうこうしてるうちに着丼です。白髪ねぎの上にみょうがの千切りが乗っています。写メでは見えにくいですが、ねぎの裏にはあおさのり。そしてペラチャーにメンマ。まずは背脂の浮かぶスープをひと口。優しいあご出汁に醤油のキレ、そして背脂の甘みとコクでおいしいです。麺は細麺。ザクザクとした歯ごたえ。終盤はあおさのりがスープを吸い込み、とろとろに。みょうがが全体を引き締め、まとまりの有る味に。おいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
ゼットン
にゃんたま
くま
村八分
トビ
そうこうしてるうちに着丼です。白髪ねぎの上にみょうがの千切りが乗っています。写メでは見えにくいですが、ねぎの裏にはあおさのり。そしてペラチャーにメンマ。まずは背脂の浮かぶスープをひと口。優しいあご出汁に醤油のキレ、そして背脂の甘みとコクでおいしいです。麺は細麺。ザクザクとした歯ごたえ。終盤はあおさのりがスープを吸い込み、とろとろに。
みょうがが全体を引き締め、まとまりの有る味に。
おいしかったです。ごちそうさまでした。