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麺カタ、アブラ多め、味濃いめでの注文。豚骨の適度なエグみと力強さをベースに、醤油を強めにしたパワフルなスープ。塩分濃度はそこまで高くなく、油分も丁度良いです。酒井製麺。カタメにしたけど柔めな印象。この手のラーメンにしてはやや細めかな。もちっとした食感とズバズバいける喉越しの良さが心地良い。結構好きだー。
北崎ウンターデンリンデン
FUMiRO
翔太郎
ksih
ゆきぞう
蒼風
豚骨の適度なエグみと力強さをベースに、醤油を強めにしたパワフルなスープ。塩分濃度はそこまで高くなく、油分も丁度良いです。
酒井製麺。カタメにしたけど柔めな印象。この手のラーメンにしてはやや細めかな。
もちっとした食感とズバズバいける喉越しの良さが心地良い。結構好きだー。