わざわざ下北沢で降りて、『珉亭』→『麺僧』とたて続けにふられて吹き出す汗を拭いながら彷徨っていたところ見つけたこちらに。
南平台のお店は何回か入った事があるが、下北沢店は初訪問。
13時頃とあって混んでいます。券売機で俺流塩ランチ890円をポチっと。ランチは同価格でらーめんを4種(塩らーめん、熟成塩らーめん、辛塩らーめん、辛熟成塩らーめん)のうちから一つ選び、サイドメニューも4種(餃子3個、からあげ2個、油淋鶏2個、海老皿ワンタン4個)から一つ選べる。
尚、希望があれば半ライスかトッピングのサービスも付いてくる。ちなみに餃子はニンニク有り・無しが選べる。混んでいるお店の券売機を前に選択肢が多く、オジサンは焦ってしまう💦。
『ここから3日ほど経ってからの回想』
程なく着丼したらーめんはカウンターの照明の当たり具合もあり、ミルクか？！豆乳か？！と思うぐらい白っぽく見える。過去の食体験は俺流塩らーめんのみで熟成は初なのでそのビジュアルにまた焦ってしまう💦。
しかし熱いスープを一口口に運ぶと濃厚なんだけど、その後優しい円やかな甘みが、そして更にしっかり塩味が追いついてくる。三重奏のなんとも不思議な美味さだ。
麺、具材は正直特筆するものは感じなかったが、スープは美味かった。塩分高めと思いながらも美味さでつい飲み干してしまった💦😅。