2022/9/6

🏄‍♂️海からの帰り道、知り合いの古河マダムが推奨していた下妻の黒竜サンへ向かってみた
現着は13時過ぎ、店先には待ち客が数名待機中
広めの駐車場に車を停め、急ぎ足で店内へ
満席時は入口に置かれたウェイティングシートに名前と人数を書き込むシステム。少しだけ待ってから名前が呼ばれました
少し年季の入った店内には豚骨臭が漂っており、食欲を掻き立てられます。券売機の設置は無く 席に置かれたメニュー表から口頭で注文するシステム
周りの様子を伺っていると「ギョーザセット」が人気の様子なので右に倣ってみましょう
女性スタッフさんに訪ねてみたところ、平日ランチタイム限定のお得なセットは、基本600円のラーメン（黒竜とんこつ塩・とんこつしょうゆ・とんこつみそ）をベースに、各種おかずとライス、お新香付。それ以外のラーメンは差額分払えば、各種組み合わせOKとのことです
今回 屋号の黒竜が冠に付いた黒竜とんこつラーメン（塩）とギョーザセットの組み合わせで注文してみました
待つこと数分、漆黒の丼で登場！
先ずはラーメンをいただいてみましょう😚
白濁したスープは厳選した豚骨を長時間じっくり炊き込み 、とんこつのコク深い味わいを抽出
芳ばしい焦がしニンニクのマー油が斑点状に浮かぶルックスは熊本ラーメンスタイル。見た目コッテリ？と思いきや サラッとした口当たり。軽すぎず、重すぎず、バランス良く仕上がってます
具材はトロ柔のバラチャーシュー、半玉、細切メンマ、木耳、海苔、分葱
卓上に置かれた味変アイテムは生ニンニン（ガーリックプレス器あり）紅生姜、辛子高菜の各壺がスタンバイされているので好みのチューニングが楽しめます
麺はこだわりの自家製麺。低加水の細ストレート麺は歯切れもよく スープとの相性抜群。しなやかな喉越しで濃厚な豚骨スープをしっかりリフト。表記は無いが麺の柔硬等のリクエストにも応えてくれるらしいです
麺量130gと少なめだが、焼きたて餃子（5個）とライスを組み合わせたランチセットで頂けば満腹満足ε-(´∀｀; )
それでも物足りない場合は替え玉（120円）追加しましょう
店内はカウンター席の他、テーブル席、お座敷もあるのでグループや家族連れで訪れてもゆっくり食事が楽しめそう
ラーメン屋を訪れるたび値上がりラッシュの昨今、ラーメン一杯600円は庶民の味方。店主殿の企業努力に脱帽です🙇‍♂️
店員の方々の接客もよく 人気店なのも頷けます☺️　また機会があったら訪れてみたいと思います