※高倉二条系のつけ麺店

2022年9月16日(金)21：05到着、待ち4名に接続。
らあめん花月嵐 坂戸わかば店で食べた後、宿を予約していた京都へ。
なんばさんさんのツイートでこちらをあげていて、気になって寄ってみました。
初訪です。
お店はわかりにくいところにあります。
京都らしく間口が狭く、奥に中庭がある木造建築で奥の方に券売機があり、中庭に待ち席があります。

結構なハイテク券売機で
カレーつけ麺(もつ)1.5玉1000円を購入。

結構すぐに呼ばれて中へ。

店員さんは2名だったが、途中で1名増えました。
系列のお店からの応援のようです。
調味料などはカウンターの下に引き出しがあり、そちらに入っています。

つけ麺登場。
つけ汁は鉄鍋に入って出てきます。
カレーは動物系ベースで軽く酸味があります。
トマト系っぽい酸味ですね。
もつの脂が溶け込んでいてトロっとして美味しいつけ汁ですね。
カレー感はありますが、辛さはそんなにないので、途中で胡椒を入れて辛さ増しです。

麺は自家製、加水低めな中太ストレート、茹で・〆加減良好。
エッジの効いたむっちりした麺で、カレーとの絡みは良好。
麺量は1.5玉で200ℊ強位な感じ。

具にはつけ汁にたっぷりのもつ、麺の上にニラ。
もつはプルプルで軟らか。
美味しいです。
他は忘れました。

最後は追い飯。
カレーだけ出来るようです。
チーズを入れることもできるのでチーズありで。
ごはんは入れてチーズを入れて再加熱して出てきます。
ちょっとご飯の入れ方は雑ですが、チーズカレードリアで美味しいです。

美味しかったです。
京都の雰囲気のある建物で美味しいカレーが食べられるのはいいですね。
また来たいと思います。