「田中商店」や「田中そば店」の創業者である田中店主が味作りに協力した「ラーメン 前原軒＠武蔵小金井」さんに行ってきました。お店としては直系へのリスペクトの為に家系とは名乗っていないようです。専用の駐車場はないので近隣のコインパーキングを利用するしかないのですが、駐車証明書を提示する事でサービスがあるので証明書の発券を忘れずに。

パーキングサービス→海苔or玉子
フォロワーサービス→中盛orごはん

パーキングサービスの他にフォロワーサービスもあります。他の方の食べログでの投稿を見る限りでは併用も可能なようです。上ラーメンはデフォに「チャーシュー1枚と玉子追加」なので、パーキングサービスを「海苔」にして、フォロワーサービスでごはんをつければ豪勢になりますね。コインパーキングの利用を考慮しても割高感はなさそうです。

上ラーメン（880円）＋海苔（無料）･･･味は直系をリスペクトしているというのが伝わります。正直に言ってすごく美味しい。醤油のキレがしっかりありながらもしょっぱい感じにならないのは、濃厚でありながらフレッシュ感のある豚骨と、多めに浮く鶏油だったり鶏感もしっかりでているからでしょうか。チャーシューもスモーク感を強めに感じられ好み。家系として食べて、家系として美味しかったです。

食べ歩記／前原軒＠武蔵小金井
http://gotti-k5.seesaa.net/article/493126113.html