eddieさんの他のレビュー
コメント
Eddieさん、
鶏チャーシュー、特徴的で旨いんですよね。
でも、写真からは視認しにくいですね。
まなけん | 2022年11月7日 15:37まなけんさん、コメントありがとうございます!
鶏チャーシューはモヤシの左にあります。
eddie | 2022年11月7日 15:46こんにちは。今年のRW神奈川のクーポンは、あまり魅力的ではないですね。コチラもそうですが、すでに行った店だったり、交通費かけて湯河原まで行って無料ラーメン食べる気にならないですし。コチラでは味噌か塩でクーポン使おうかな。
いたのーじ | 2022年11月7日 15:58いたのーじさん、コメントありがとうございます!
仰る通りで年々魅力が??ですよね〜
> コチラでは味噌か塩でクーポン使おうかな。
僕は次回は味噌かな?です。
eddie | 2022年11月7日 16:02こんばんは!
笠岡ラーメン三鷹で一度だけ食べた事ありますが、シンプルな醤油味でしたね🤔チャーシューが親鳥で歯応えがかなりあったのが印象的でしたが、こちらは普通のチャーシューですね😳
川崎のタッツー | 2022年11月7日 17:06川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
鶏チャーシューは老鶏というものらしく、コリッと歯応えがありましたよ。
eddie | 2022年11月7日 17:26eddie様こんにちは。
G麺系列で清湯醤油味はハズレがない印象です。
老鶏チャーシューが気になります。
もっと近所ならなぁ笑
GABANさん、コメントありがとうございます!
> 老鶏チャーシューが気になります。
味染み良く歯応えがあって美味しかったですよ〜
eddie | 2022年11月7日 18:14Eddieさん、こんばんは。
笠岡ラーメンって岡山なんですね。初めて知りました。
なんかビジュアルが新鮮ですね。
透き通ったスープに丸い中太麺。
豚はロース?そして蒲鉾とモヤシの組み合わせw
ご当地ラーメンって感じがして試してみたくなります。
ケーン | 2022年11月7日 20:40ケーンさん、コメントありがとうございます!
笠岡ラーメンは、初めてですが・・
何か懐かしさを感じる優しいラーメンでした〜
eddie | 2022年11月7日 20:43こんばんは。
出汁重視のスープに柔らかめの麺は私の好みに合うかもしれません。
平塚はなかなか行く機会がありませんがBMしておきます^^
啓太 | 2022年11月7日 20:55啓太さん、コメントありがとうございます!
鶏の旨味がしっかりなスープでした!
機会があれば是非。
eddie | 2022年11月7日 20:58eddieさん、おはようございます。
写真のチャーシューが環2家ぽいと感じたのは自分だけでしょうか❓
懐かしいビジュアルに落ち着きますね✨
笠岡ラーメンはもちろん食べた事はありませんm(_ _)m
ひゃる | 2022年11月8日 09:10ひゃるさん、コメントありがとうございます!
> 写真のチャーシューが環2家ぽいと感じたのは自分だけでしょうか❓
味付けは違ってました、燻香も無いですし。
eddie | 2022年11月8日 09:20おはようございます。
笠岡ラーメンって何度か食べていますが、私が食べた笠岡ラーメンと比べると醤油の色が控えめに見えますかね?クーポンでつるし焼きチャーシューが追加できるのは嬉しいですね^^
poti | 2022年11月9日 09:03potiさん、コメントありがとうございます!
>私が食べた笠岡ラーメンと比べると醤油の色が控えめに見えますかね
優しいスープでしたが・・・本場は違う?ですかね。
eddie | 2022年11月9日 10:04
eddie
Cure

どらどん

Avalon





★スープ・・・鶏ガラ出汁しっかりで、鶏油は多め。タレは角の無いまろやかで、控えめなショッパさに、甘さがほんのりあって、出汁重視なとても優しいスープで、鶏油のマッタリ感が良いアクセントです。
★麺・・・・・中細ストレート麺。加水高めで柔らかめの茹で加減、滑らかな麺肌でチュルッとした食感です。量は160g
★具材・・・・チャーシューは豚は2枚で、肉の旨味が味わえる薄めな味付けでホロリ。老鶏チャーシューは甘辛な味付けでコリ。後はメンマ・蒲鉾・モヤシ・青ネギ。
★笠岡ラーメンは初めて食べましたが、懐かしさを感じる優しいラーメンでした。店は店主さんと女性店員さんの2人で、明るい接客です。