新店に向かうもスープ切れ早じまいを喰らってしまい、傷心中でふとこちらが頭をよぎったので行ってみた～
お客は疎ら。ピーク時間ではないから仕方ないか。まずは入って左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧👀
何となくこれかなということで塩生姜らーめん(870円)と豚キャベ丼(400円)と餃子7個(550円)を購入。案内されたテーブル席に腰おろし～。食券を差し出して願い出るm(_ _)m
久しぶりの店内などを挙動不審の如く見回しながら待っていたところにスタッフよりお届け～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270455052
[ご飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270455079
[餃子]　https://gyouzadb.supleks.jp/review/1572537.html

トッピングは白髪ネギは中央に盛られてあって、薬味のお務めは果たしているかなと。万能ネギの丼の縁に沿うように盛られており、量はたっぷりあってネギ好きにはありがたいもの。メンマは材木型で、適度な食感と味わいといった感じ。その上に振りかけられた白胡麻は風味付けという印象。ほうれん草はぼちぼちなくたり具合でお口直し的存在。お肉はバラロールが一枚でやや薄めではあるが、脂の乗りは良くて良い旨味は出ているもの。

スープはあっさりした塩。大人しくさっぱりしたもので適度な味わいは楽しめるかなと。途中で別皿で用意された生姜を調整しながら入れていけば、生姜特有のつんと鼻にくる香りなどが適度に刺激などを与えて程良くは楽しめるかなと。ただ、これなら最初から入れてくれていても良い気はするが？なお、油は控えめになっていた。

麺はストレートの細麺。加水率高めに見えるものはコシはもちっとした食感があって悪くはない。のど越しはすんなりいけるもので悪くはないかなと。絡み吸い付きは適度にスープを吸って乗せている感じ。麺量は140gくらいで適量という印象。一般的な中華麺といった感じで普通。

外れはないようにされた味わいで、それが長年支持されているのかなと。ただ、私には旨さが弱い、薄いと感じてしまうものだったかなと。普通に食べるにはいいかもしれないけど～