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2022/11/9、11:00入店。九州から新天地北陸へ、マイカーにてオール陸路旅の最中、鳥取まで来ました(遠回りじゃね？とか思わないでくださいね。鳥取砂丘見たかったんです)。前日のお昼に山口は下松の中華そば 紅蘭さんhttps://ramendb.supleks.jp/review/1570283.htmlで牛骨ファンになった当方、早速牛骨ラーメンを食しました（笑）タンパク質を摂りたい気分につき、チャーシュー麺をお願いしました。いただきます。スープはすっきりと澄んでいますが、やはり牛骨の香り、出汁がよく出ていますね。使っているカエシは薄口醤油かと思われます。あっさりとしつつも飲み口はしっかりしていました。麺は中太の微ウェーブ麺。気持ち柔めの茹で加減はシルバー世代の方々にも優しそう。チャーシューはギュチっとした食感で食べ応え抜群。ひと口で食べましょう。食べたら分かります。終盤になっても味に飽きる事なく堪能。美味しかったです。牛骨ラーメン、やっぱり好みです。ごちそうさまでした。
Mr.Little
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maroto
@menrui2016
ぴーえむ
九州から新天地北陸へ、マイカーにてオール陸路旅の最中、鳥取まで来ました(遠回りじゃね？とか思わないでくださいね。鳥取砂丘見たかったんです)。
前日のお昼に山口は下松の中華そば 紅蘭さん
https://ramendb.supleks.jp/review/1570283.html
で牛骨ファンになった当方、早速牛骨ラーメンを食しました（笑）
タンパク質を摂りたい気分につき、チャーシュー麺をお願いしました。
いただきます。
スープはすっきりと澄んでいますが、やはり牛骨の香り、出汁がよく出ていますね。
使っているカエシは薄口醤油かと思われます。
あっさりとしつつも飲み口はしっかりしていました。
麺は中太の微ウェーブ麺。気持ち柔めの茹で加減はシルバー世代の方々にも優しそう。
チャーシューはギュチっとした食感で食べ応え抜群。
ひと口で食べましょう。食べたら分かります。
終盤になっても味に飽きる事なく堪能。
美味しかったです。牛骨ラーメン、やっぱり好みです。
ごちそうさまでした。