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「まぜそば(中) 「ニンニクアブラチーズ」(880円)」@ラーメン やまや 本店の写真千葉大前のやまや本店さんです
オープン時以来の訪問なので約6年ぶりです

20時前の到着で店内は満席で外待ち6名でした
駅から徒歩3分、駐車場は無し、近隣のコインPあり
最後尾に接続します

約20分待ちで入店して食券を購入します
前回はラーメンを食べたので
今回はまぜそばの中を購入☆

カウンターに着席です

調理の様子を眺めながら
約8分でコールタイム
「ニンニクアブラチーズ」

まぜそばと生卵が着ら~です
お味は
まずは生卵をまぜそばに掛けます(笑)

タレは濃い目の醤油味
生卵とニンニクアブラをマゼマゼしていただきます
ニンニクの効きが凄い
チーズのマロヤカさが良い感じ
これはなかなかクセになる味わいです

メンは平打ち太麺でタレの染み込みが良い感じです
中盛で麺量は300g
スープを吸ってない分ささっと食べられます

豚は極厚でメチャ旨で
これは神豚級ですネ☆

久しぶりの訪問ですが
満足な一杯でした

ごちそうさまでした

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