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「ネギみそラーメン」@ラーメン 餃子 きたみの写真11/13 17時頃に訪問。


 実家からの帰り道にちょっと寄り道して夕食です。なかなか足を運ぶ機会のない方面へと向かってみました。
 どうやら開店してまだ1年程のようです。通し営業となっているこちらですが、早い時間なので先客はないと思ったら、その後続々と来店してきました。券売機でしばし悩みましたが、味噌が気になって標記にしました。昼は醤油だったものですから・・・。お値段は850円です。


 丼!!
 意外とシンプルな出で立ちです。

 スープは動物系を主体に野菜の旨味が感じられます。風味の強い味噌味が味を引き締め、ニンニク&ショウガが程好く効きます。はっきりした味は結構幅広く受け入れられるタイプかと思います。

 麺は麺肌の滑らかな高加水中太麺です。もちもちな食感が強く、非常に好ましい麺です。スープの絡みは控えめですが、濃い目の味がジャストマッチします。

 具は肉系なしのヘルシー路線です。もやしや小ネギ、コーンといった具材にトッピングの白髪ネギが載ります。
 白髪ネギは辛味和えで若干の味変効果もあります。


 シンプルでストレートに美味い王道味噌ラーメンです。
 近所なら通うところですね。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/47805098.html

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