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「ラーメン 750円+燻製玉子 150円+海苔 100円」@家系ラーメン王道家直伝 との丸家 船橋店の写真2022年11月16日(水)
初のディナータイム訪問。前客さんは3組とこれまでで1番少なく、店員さんも2名と最少。入店しますが、いつもの元気いい挨拶はありません。よく聞き取れない小さな声で着席を促されます。

チョイスはラーメン750円。初めて燻製玉子150円を、そしてお約束の海苔100円を追加。無料のSNSフォロワーライスは、盛りを聞かれることなく大盛りが配膳されました。BGM以外は静かな店内。いつものとの丸家さんとは思えません。

早めの着丼。

カウンターには、味の調整は後からでもできます、いつでも言って下さいと書いてあります。が、2人しかいない店員さんはあっちの方でお話中(多分仕事の話)で、とても話しかけられる雰囲気ではありません。

むかし学生時代に深夜のファミレスでバイトをしていたのですが、ある日自分のバイト先に昼間に入店したことがあって、同じ店なのに雰囲気が全然違ってて驚いたことがあります。店員が全入替えになってる訳ではないのに、雰囲気を作ってるキーになる人がいるといないとで全然違うと言うか、まるで別の店でした。

ラーメンは相変わらずの美味さ。大盛りライスには無限にんにくを山盛りにして、大好物のスープ海苔でワシワシ頂きます。これまた最高にうまい。いつも通りの絶品家系ラーメンなのに、この日は少し物足りなく感じました。1回目の訪問がこれだったら、きっと通ってなかったろうな。

だけどバツグンに美味いですよ。胃袋は歓喜の雄叫びを上げてます。これに懲りずにまた来ますね。ご馳走様でした。

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コメント

いつものとの丸家ですね。
こちらの系譜は王道家ですが、大神家と出どころ一緒?
無限にんにくや生姜をみると同じように感じます。
こちらとか町田商店とか、数々の増殖する家系は大元が一緒?セントラルキッチンとか(笑)
店員も少なく回せるようなシステムFCかもw

虚無 Becky! | 2022年11月23日 10:27

無限ニンニク、のりまきまきライス、、、
あぁ、もう食のノーベル賞。。。サイコーに食べたくなりました、、、
王道家グループさんの大発明ですねw

スージーのなのなQ | 2022年11月23日 10:39

千葉のEAKの多さに、いつも

驚き

あたし、少数派のライスなし

ビール派です(笑)

虎ん黄色 | 2022年11月23日 13:30

Beckyさん>
町田商店はどうか知りませんが、
との丸家はセントラルでもFCでもないと思いますよ。
株式会社ですけどね😅

スージーさん>
無限にんにくライス、既にワタシの主食です♪

虎さん>
ワタシはメシとビールが両立できませんで・・・(^_^;)

あたと_13号 | 2022年11月23日 15:13

長屋の潰れた混ぜそば&煮干し屋、今日工事入ってました。
松戸の蝙蝠跡にとの丸系のお店入るみたいですね。

てる氏 投薬中 | 2022年11月23日 17:27

こんばんは!
店主さんにより、ガラッと雰囲気が変わるのってよくあります・・例えばスーパーなんか顕著ですよ(^^)

みずみず | 2022年11月23日 18:16

ラーメンに無限にんにくの大盛りライス.........さすが大食漢!

すてぞー | 2022年11月23日 18:46

てるさん>
ありゃ!との丸家さん店舗拡張するのかな?
清水家さん、結局行けずじまいでしたよ。

みずみずさん>
ラーメン屋も人で持ってるんですよね(^_^;)

すてぞーさん>
ま・あ・ね♪

あたと_13号 | 2022年11月23日 22:00

こんにちは
実はまだ行ってないんですよね。
自分は隣の油そばを先に食べちゃったので。
閉店してたの知らなくってびっくり、やっぱりとの丸家を拡張するんでしょうかね?

がく(休養中) | 2022年11月24日 13:18

がくさん>
ワタシも跡地の利用方法が気になります。
個人的には、との丸家さん拡張して欲しいけど(^^)

あたと_13号 | 2022年11月24日 14:14