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よるめしで訪店コンディションは腹五分週末2235で先客3名、後から2名表題を食券購入カスタムは全て普通で10分程度で着丼具はネギと刻み柚子のみ麺皿に海苔×3、ほうれん草、チャーシュー×3他の王道家・王道家系と違い麺皿に盛り付けてある麺は中太麺(固さデフォでもどっちか言ったらしっかりめ全体的に短めな印象麺量はやや少ない茶濁したスープはつけってのもあるだろうが、王道家系らしく？濃いめの仕様良くも悪くも王道家っぽいスープで特記なし粘度はそこそこで麺絡みは悪くないチャーシューはスモーキーでおいしいがもう少し塩味がある方が好み海苔は磯臭さなく香ばしくとても良い卓調もすり胡麻、赤唐や複数種の生姜、ニンニク等充実していた遅くまで営業してるのと、近くで王道家系が食べられるのはありがたい。コスパがイマイチごちそうさま
ギョカイキビシメ
わた
あたと_13号
コンディションは腹五分
週末2235で先客3名、後から2名
表題を食券購入
カスタムは全て普通で
10分程度で着丼
具はネギと刻み柚子のみ
麺皿に海苔×3、ほうれん草、チャーシュー×3
他の王道家・王道家系と違い麺皿に盛り付けてある
麺は中太麺(固さデフォでもどっちか言ったらしっかりめ
全体的に短めな印象
麺量はやや少ない
茶濁したスープはつけってのもあるだろうが、
王道家系らしく？濃いめの仕様
良くも悪くも王道家っぽいスープで特記なし
粘度はそこそこで麺絡みは悪くない
チャーシューはスモーキーでおいしいがもう少し塩味がある方が好み
海苔は磯臭さなく香ばしくとても良い
卓調もすり胡麻、赤唐や複数種の生姜、ニンニク等充実していた
遅くまで営業してるのと、近くで王道家系が食べられるのはありがたい。コスパがイマイチ
ごちそうさま