Item: 九州らーめん 亀王 道頓堀店
Rating: 76
Author: RAMENOID

76点

RAMENOID

深夜の大阪②

前店で、なかなか美味しい太麺の醤油をいただいた後は、そのまま並行移動徒歩５分。
平均点58点台という低採点の店だが、背に腹はかえられぬし、レビューは４つだけ、そのうち50点が一つで、あとは70店台。
悪くはないだろうと。

店到着は日付の変わった0:30ごろ。
雑居ビルの角、１階部分。
この時間に開いているだけで有り難い。
入店すると、チェーン的な肩肘張らずに入れそうな庶民的な雰囲気。
初訪でも気安く入れるかな。
後会計式。
メニューは、「濃厚とんこつ」と「九州油ソバ」、「完熟トマトスープ」、「醤油らーめん」のラーメンの基本４種かな。
とんこつが一番充実していて、「昔味」というメニューには、黒、力、赤などがある。
最もスタンダードの豚骨かと思い、店名を冠した標記メニューを注文。
価格は880円となかなかのお値段をPayPayでお支払い。
よく見たら、「しょうゆとんこつ」というのがさらにスタンダードらしく、780円だった。
これは、塩とんこつで、チャーシューが、２枚載るらしい。
注文から４分で提供されたのは、乳白色のスープの、オーソドックスビジュアルの豚骨。

麺は低加水の細ストレート。
茹で具合はカタメまではいかない、まあ普通程度。
適度なパツ感があり、まあまあの味わい。
九州豚骨に使われる麺の粉っぽい味わいが苦手な方でもいけるかな。
スープは、オーソドックスな豚骨。
豚臭が皆無なのは、万人ウケするだろう。
逆に、店では炊いてないかもしれないという感じがする。
11:00〜翌2:00の長時間通し営業なので、それもまたアリかなり
十分だ美味しいよ。
具は、青ねぎ、キクラゲ、白胡麻、チャーシュー。
青ねぎもキクラゲも多くはなく、スープに沈みがち。
豚骨に白胡麻は合うよね。
チャーシューは、縁が醤油色に染まったバラ煮豚。
やわらかく程よくジューシーで厚みもまあまあある。
豚骨の店としては美味しい方だろう。
あ、ニンニク入れ忘れた、と思って後で写真を見たが、卓上にはなかったかな。
言えば出てくるのかもしれないが、紅生姜も高菜も卓上にはないのは寂しい。
けっこう美味しいのに、店の平均的が上がらない原因はこの辺かな。
麺量は130gまでないかも。
替玉ありきに感じだが、替玉は180円と安くはないので、頼みにくいだろう。
これに付けたら1000円を越してしまう。
スープを３分の１残してフィニッシュ。

美味しいんだが、スタンダードの豚骨はイマイチ魅力には欠ける。
通し営業、深夜までと、使い勝手の良さと、トマトとか、限定らしい二郎系とか、様々なメニューで目先を変えて客を惹きつけている店なのではないかと。

ちょっと不完全燃焼なので、もう１杯いく。

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2022年12月1日 07:12投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 0件

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どもです。
ニンニクも高菜も紅生姜も無いって
ちょっと信じられませんね😝
深夜だから？
深夜に3軒も信じられませんが(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月1日 07:26

喰いますねぇ。。
深夜は翌日に響きますよ。。。。

junjun | 2022年12月1日 07:37

不完全燃焼でもう一杯行く(笑)

大阪めっちゃ好きな街

本命は翌日の昼でしょうか！？

虎ん黄色 | 2022年12月1日 07:44

おはようございます

しかし、朝・昼・晩・夜中のラー活お疲れさまです。
しかし凄いっす!
今回は、好みから外れ少し残念でした見たいですね。

黄門チャマ | 2022年12月1日 08:37

おはようございます☆

九州豚骨は替玉した時にカスタマイズしたいので紅生姜や辛子高菜が無いのはテンション下がります。
ちょっとお値段もお高く感じますね。
この時間から更にもう一杯とはさすがです！

ノブ（卒業） | 2022年12月1日 09:24

どもです！
仕事で関西だなんてめったにありませんから、意地になるというもの。
スープは工場っぽいですが、深夜に食えるだけでもありがたいことは多いですね。
チャーの仕上がりもそこそこのようですし、及第点には思えます
デフォや替え玉の値段が張るのに卓上アイテムが希薄なのは残念なところでしょうか

さぴお | 2022年12月1日 09:41

おはようございます^^
0時過ぎの麺活はしたことないかも。
オジサンはもう寝ている時間です(笑)
卓調が無いのは寂しいですね。

mocopapa(S852) | 2022年12月1日 09:51

こんにちは。
RDBの平均点は正しかったようですね。
物足りない気持ちでもう一軒行きたくなるのは分かりますが、
飲み〆で良くそんなに食べられますね～

kamepi- | 2022年12月1日 10:04

こんにちは
イマイチ伸びませんでしたね。
この後もう1軒とは...
意地ですね(笑)

がく(休養中) | 2022年12月1日 10:55

こんにちは。

卓上アイテムなしで替玉180円ですか・・・。
スルーしていいですか?。

glucose | 2022年12月1日 11:07

こんにちは！
凄い意地の三連食の２食目は採点通りいまいちだったよですね😅大阪は深夜までやってるん店けっこうあるんですね😳

川崎のタッツー | 2022年12月1日 11:15

こんにちは♪深夜まで開いており良いですね♪(´ε｀ )紅生姜は欲しいところですねT^T もう一軒です？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

xxxx | 2022年12月1日 12:57

こんにちは。
味はなかなか良さそうなので、卓上アイテムなどが揃うといいですね！飲み〆で行くには悪くなさそうです♪そして、このあとさらにですか（笑）すごい！というより怖い！レベルの執念ですね＾＾

poti | 2022年12月1日 13:34

おはようございます^^

背に腹はかえられぬの意味が良く分かりませんけど、
とにかく深夜の爆食お疲れ様です(^^;
鬼気迫るものを感じますね。

としくん | 2022年12月1日 16:47

こんにちは

豚骨系で飲み〆いいですね。
と思ったら、不完全燃焼で
もう一軒行っちゃいましたか。

ももも | 2022年12月1日 20:01

RAMENOIDさん、
僕も亀王行きましたが同じ印象です。
何となく魅力というかインパクトに欠けるんですよねえ。

まなけん | 2022年12月1日 20:56

こんばんは

深夜の豚骨ラーメンって〆にはちょうどいいですよね🤓
昔よく食べましたよ🐖
しかしニンニク、紅生姜、高菜等の卓上アイテムが無いのはちょっと残念ですね✋
必須アイテムなのに！

シノさん | 2022年12月1日 21:09

続いてどうも～！

最近、コロナ禍のせいか紅生姜も高菜も卓上に置かないお店が増えましたよね。
豚骨系のお店だとアレを入れるもの楽しみだったりするので、やはりちょっと寂しいですねｗ

ちなみにコメント貰った新宿の施設ですが自分も基本はお店派。
だからラー博とかもあまり行かないし近く所沢もラーメンWalkerも「花道」サンの一回しか行った事はありません。
でも、今回ずっと食べてみたかった「ゴールデンタイガー」サンだったので有難く頂いてきました♪