なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チキンチリカレー」@Shapla 神田店の写真990円。2022.11.28(月)、20:50頃。先客飲み放4人とカレーグランプリ1人、後客カレーグランプリ1人持ち帰り。卓上調味料なし。BGMは聴こえるか聴こえないかくらいで何か流れていた。ライス半分で。

ヤムウンセン(タイ風ピリ辛サラダ)から。ハートランド生(429円)と。※料理写真参照/後述
ヤムウンセンを概ね食べ、ハイボール(275円!)とチキンチリカレーを。
「チキンカレーはインドより取り寄せているスパイスを使い、カシューナッツをふんだんに使ってスパイシーながらもまろやかな一品。」

注文後調理。5分ほどで配膳。
少しトロミのあるトマト玉葱GGグレィヴィ。
カシューナッツからだと思われるマイルドさも。
ヨーグルト系の酸味あり。柑橘系も少しあるかも?
スパイス風味はふんわりとちゃんとあり。
辛さはピリ辛くらい。唐辛子風味少し。塩気は適度。
細かめの玉葱、トマトが入っている。

鶏が旨い。小~中サイズ4個。
薄い衣あり? 下味もついているかも。
鶏味ありでそのままでも旨い。酒のアテになる。
カレーソースとの相性もバッチリ。

ライスは日本米。少し柔らかめ。
半分オーダーで提供前に量を見せてくれたが、まだ多かったので1/3弱へ。
ライスにもしっかりと合うカレーだが、カレー多めで食べたい派にはこのくらいでちょうどいい。

微かにタイっぽい雰囲気もあるがインド寄りの味わい。
ハイボールのアテに良い。カレーソースがそのままでよく合うツマミになる。
チビチビ食べて呑んでで完食。

ヤムウンセンは通常748円。大きさを聞くと1人前にもできるとのことでお願いをした。
ナンプラーふんわり、ピリ辛弱、甘み微かに、海老風味1回だけで固形は見当たらず。
春雨メインにスライストマト多め、胡瓜・人参千切り、セロリスライス。
パクチー少し。ピーナツ少し。タイ“風”でパンチが弱くあっさり味。
クルワンプルーンがあれば出してもらえばよかった。ニンニクも欲しい。

帰って会計を見るとヤムウンセン748円。1人前割引きを忘れたか、1人前でも同料金か、そもそもデフォ量かは不明。ハイボールはお代わりをして2杯頼んだのだが、1杯しか会計計上されていなかった。
ヤムウンセンと調整したのか、普通に忘れられたのか。。謎。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。