【平日限定】1100円。2022.12.01(木)、13:30過ぎ。セイロンティとスリランカカレーの店。先客1組2人、後客1人。スリランカ人店主と奥様(？)でやっている。卓上調味料なし。BGMはインストクラシックだった気がする。
ライス少なめで。オリジナルブレンドティー(セット+180円)と。

「スパイシーチキンカレー・マイルド野菜カレー・ポルサンボル(ココナツふりかけ)・水菜のサラダ・ターメリックライス」

10分弱で配膳。シンハラ語のプレート。
なんて書いてあるか気になる。聞いてみればよかったか。

スパイシーチキンカレーはトマト風味メイン。
酸味あり。シャープめな唐辛子の辛さと風味ありで、ジワリと汗が出る。
スパイス風味もあり。トマト強めのスリランカカレーはあまりイメージがないが(覚えていないだけかも)、全体的にスリランカ感はあり。
鶏は中～大きめがふたつ。モモだろうか。
鶏味しっかり。柔らかめになっているが、弾力あり。
スパイスも少し染みていて、カレーソースによく合う。旨い。

マイルド野菜カレーはダル。ココナツ風味微かに。コリアンダだろうか、粒がひとつ。
スパイス風味少し。穏やかで旨いスリランカダル。
カットじゃがいもふたつ。メイクイーンっぽい、少し硬め煮でいい芋風味。

手前の葉物炒め煮。店頭の黒板書きには水菜のサラダとあるが、水菜ではなし。
キャベツ千切りメインに、その他少し。モルジブフィッシュ風味少しに、甘みも少し。
奥のポルサンボル。ココナツファイン。ココナツの甘みにシャープな辛味。
アクセントにバッチリ。良い。

ターメリックライスは短粒種。日本米だろうか。不明。
硬め炊きで水分少なめ。少しボソっとしているが、カレーが染みてよく合う。
ターメリック風味ふんわりに、塩気も少しありで旨い。
少なめは2/3量くらいだろうか。ソースとのバランスはちょうどいい。

配膳時に「全部混ぜてお食べください」と言っていた気がして、終盤全て混ぜ。
相乗効果はそこまでないが、旨く混ざる。最後まで美味しく完食。
仕事中なのと店の雰囲気とでスプーン食べだったが、手食のほうが良かったかも。
セイロンティは普通に旨い。寒くなった日だったので、ほどよく温まってご馳走様。